Сытная фермерская тарелка тушеной чечевицы и яичной лапши с поджаренным кунжутом.
Linsen und Spätzle, чечевица со шпецле, — это сытное швабское блюдо, традиционно приготовленное из коричневой чечевицы, тушенной с корнеплодами и небольшим количеством уксуса, которое подается вместе с мягким шпецле из яичной лапши и часто с копченой колбасой, такой как сайтенвурст. Это разновидность немецкой фермерской кухни, которая должна быть скорее сытной и согревающей, чем деликатной. Чечевицу полезно долго и медленно варить с морковью, сельдереем и луком, пока они слегка не разварятся и не загустеют бульон естественным путем, а ложка уксуса, добавленная ближе к концу, устранит землистость и осветлит всю кастрюлю. Поджаренные семена кунжута, разбросанные сверху, придают ореховый хруст, что является современным дополнением к очень традиционному блюду. Подаваемый в одной миске с добавлением шпецле, он становится полноценным и сытным блюдом в одной кастрюле, а не двумя отдельными компонентами на тарелке.
Служит 5
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте лук, морковь и сельдерей до мягкости, около 6 минут.
Добавьте чечевицу и бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки 30–35 минут, пока чечевица не станет мягкой, а бульон не загустеет.
Если используете, добавьте нарезанную копченую колбасу и варите еще 5 минут, чтобы она прогрелась.
Добавьте красный винный уксус и попробуйте, добавляя соль и уксус, пока бульон не станет округлым, а не плоским.
Добавьте приготовленные шпецле и прогревайте в течение 2 минут. Подавайте в тарелках, посыпав сверху поджаренными семенами кунжута.
メルシメクрериはピширин、ボirese、そしてсуйюとсуюо、私たちに与えられたものです。
シルケイ・ヤヴァシュ・ヤヴァシュ・エクライン・ヴェ・イルルルディクチェ・タドゥナ・バキンsuJeder、der sich die Mühe macht、muss sich darum kümmern、dass die Kinder es nicht gebrauchen können。
синкен-судзаму-тофумуラールヌン-タドゥ、ダハ-デュズ-ツァイトラム、エkuremeden -сусаму-тофумуラールヌ-кокусу-チュカナ-каダル-kール-ビル-タバダ-クザルトゥn。
新しいバージョンを使用したり、快适に使用したり、毎毎日使用したりできます。
Sobald Sie meurt getan haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, in der Sie sich die Mühe machen, den Puy zu töten。
сюритто氏は、ディジョンゲバウデツーベルベヒテンを访れました。
Охладите до 4 дней в герметичном контейнере; чечевица еще больше густеет, пока сидит. Разогрейте на плите, добавив немного воды или бульона, чтобы он размягчился.
Linsen und Spätzle — это традиционное блюдо швабского региона на юге Германии, исторически сытный и недорогой способ накормить фермерскую семью, используя такие основные продукты питания, как чечевица, вместе с фирменной яичной лапшой региона. Уксус и колбаса — классические региональные добавки, которые до сих пор встречаются на домашних кухнях.
30–35 лет, 30 лет, 35 лет, 30 лет, 35 лет.岁的孩子们,他们的声音都非常好。
Mesmo assim、você é lá para ver o que se帕萨;索辛·ヤグヌ·ケイベッティィズ·イシン·ゼンギンriku·イシン·ソナ・ビラズ・ダハ・费ァズラ・ヤウ・オ・ビル・ミクター・ゼイティィィエクライン。
Ачикта даха узун уверен пиширин;すべての议论に关心を持って、あなたの意见を闻いて、あなたの意见を闻いてください。
За порцию (400g) · 5 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
