Израильский хумус с теплым нутом и тахини (Мусабаха)

Об этом рецепте

Израильский хумус с теплым нутом и тахини — настоящее традиционное израильское блюдо, известное как Мусабаха. Теплая, деревенская миска нута с тахини, оставленного частично целым, сбрызнутого оливковым маслом, паприкой и лимоном.\n\nМусабаха — это традиционное левантийское блюдо, тесно связанное с хумусом, но подаваемое теплым с целым нутом, а не смешанным с совершенно гладким, и широко распространенное по всему Израилю в качестве сытного завтрака или закуски.\n\nВ результате получается блюдо, которое стоит приготовить само по себе: оно вознаграждает за терпение в технике и придает настоящий, специфический вкус, основанный на Израильская домашняя кухня, а не общий аналог поискового запроса.

Ингредиенты

Служит 4

• 400 гприготовленный нут(теплое, какое-то сдержанное целое)
• 100 гпаста тахини
• 2 ст. л.лимонный сок
• 2зубчики чеснока(фарш)
• 1 ч. л.мелкая морская соль(по вкусу)
• 3 ст. л.оливковое масло
• 1 ч. л.сладкая паприка
• 2 ст. л.нарезанная свежая петрушка
• 4лаваш(служить)

Инструкции

1. 1

   Смешать часть нута

   Смешайте две трети теплого нута с тахини, лимонным соком, чесноком и солью до получения однородной массы, при необходимости добавив немного жидкости, в которой готовился нут.

2. 2

   Зарезервируйте нут целиком

   Оставшийся нут держите целым и теплым, чтобы он получился текстурным.

3. 3

   Объединить

   Выложите полученную смесь в широкую неглубокую миску, затем разбросайте сверху оставшийся целый нут.

4. 4

   Готово

   Обильно полейте оливковым маслом и посыпьте паприкой.

5. 5

   Гарнир

   Сверху посыпьте свежей петрушкой.

6. 6

   Подавать

   Подавайте сразу же, пока он еще теплый, с теплым лавашом, которым можно зачерпывать.

Вариации

• •

  Il s'agit donc d'une version、dans laquelle elle est donnée、Harissa zu töten ou so etwas zu tun。

• •

  ダハ・ドユルク・ビル・カфуァルティ・сукуму・イシン・エゼрин・рафаァダン・ユムルタ・エクrein。

• •

  最高の楽しみを提供します。

Хранение

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Аккуратно разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы размягчить текстуру.

Часто задаваемые вопросы