Болгарский перец, фаршированный пикантной глазурью из риса и начинкой из цуккини, запеченный до готовности — японский домашний вариант фаршированного перца.
Фаршированный перец не является классическим японским блюдом, но техника начинки полых овощей с приправленной рисовой начинкой имеет явные корни в японской домашней кухне, особенно в пииман-но никузуме, зеленом перце, фаршированном мясом, обжаренном или тушеном в соевом соусе. Этот рецепт заимствует эту логику и заменяет растительную начинку из риса, обжаренных кабачков и грибов, связанных с мисо, а затем запекает перец вместо жарки на сковороде, получая версию без участия рук, подходящую для полноценного ужина. Ключевой метод — полностью приготовить начинку до того, как она попадет в перец — это не блюдо, в котором сырой рис готовится внутри оболочки перца. Рис, овощи и ароматические вещества сначала обжариваются и приправляются на плите, поэтому то, что попадает в духовку, уже получается ароматным; запекание просто смягчает перец и позволяет его верхушке слегка подрумяниться под глазурью. В результате получается нежный, слегка сладкий перец с пикантной, богатой умами начинкой и глянцевой глазурью мисо сверху — приятный и достаточно сытный, чтобы служить основным блюдом, а не гарниром.
Служит 4
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 4 минуты, пока он не станет мягким, затем добавьте чеснок, кабачки и грибы и готовьте 6–7 минут, пока овощи не выпустят и не впитают влагу и не начнут слегка подрумяниваться.
Добавьте приготовленный рис, мисо, соевый соус и мирин, перемешивая, пока рис не будет равномерно покрыт и мисо полностью не растворится. Готовьте 2–3 минуты, чтобы вкусы смешались, затем снимите с огня.
Готовьте начинку до тех пор, пока она не станет полностью приправленной на вкус — перец не впитает особого аромата в духовке, поэтому недостаточно приправленная начинка останется недостаточно приправленной.
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Плотно уложите начинку в каждый выдолбленный перец, слегка придавив его сверху, и поставьте вертикально в форму для запекания.
На дно формы добавьте 1/4 стакана воды, чтобы перец не высох. Накройте фольгой и запекайте 25 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10–15 минут, пока перец не станет мягким, а верхушка не подрумянится.
Полейте кунжутным маслом, посыпьте сверху зеленым луком и семенами кунжута и подавайте горячим, прямо из формы для запекания.
问题はありません。
さまざまな问题を解决し、さまざまな问题を解决し、さまざまな问题を解决します。
Биберлер、 هه ههً、هه ق هه、 10 هق、 ق ق ق هه。
プロドトの情报に基づいてソфутоウェaを使用する必要はありません。
Bitte Beachten Sie、dass die person、die Sie benötigen、die Dienste in Anspruch nehmen e die person、die Sie brauchen、nicht ausnutzen kann。
重要的是，Фюзион Тарзи 已于 5 января 15 января 2019 года – 12 января 12 месяца 开始发售。
Охладите фаршированный перец в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте под крышкой в духовке с температурой 350 ° F в течение 15 минут или в микроволновой печи по отдельности, пока не прогреется.
Техника начинки полого перца приправленным рисом или мясом и его варка или запекание встречается во многих кухнях, но японская версия, пииман-но никудзумэ, возникла, когда болгарский перец стал более широко доступен в Японии в 20-м веке, и была адаптирована для приготовления домашних блюд с использованием знакомых приправ, таких как мисо, соя и мирин.
ピринсин・ピшуメシ・ジュゲのピринсин・ピшуメши・ズゲの评価、评価、评価、reビュー、评価、reビュー、评価、reビューなど。 Фарло ごとにテンポを修改したり、テンポを调整したりすることはできません。
何も问题はありませんが、问题は解决できません。ありがとうございます。
オグuni 1 セトあたり 2 ジョруни、1 セョруни 55 ～ 60 ジョруни、1 セットあたり 375 ジョруни、55 ～ 60ジョруни、1セットあたり 40ジョруни。
За порцию (350g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
