Перейти к содержимому
🇯🇵

Японские рецепты: Грибы

14 рецептов используя грибы — Рамэн, суши, терияки и богатая умами японская кухня.

Эти 14 рецептов японские грибы готовы примерно за 103 минут в среднем, с 290–820 ккал на порцию, и 14% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

14
рецепты
103 min
среднее время
517 kcal
среднее на порцию
14%
простые рецепты

Как кухня Японские готовит с грибы

Японская готовка оценивает умами, сезонность и точность — чистые даси-основанные вкусы, которые подчёркивают, а не маскируют каждый ингредиент. Когда готовящие Японские работают с грибы, они достают соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, обжарка и приготовление на пару.

Электростанция умами, которая добавляет глубокую, мясистую пикантность — тайное оружие вегетарианца для богатства. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions и garlic. Блюда здесь охватывают классики японские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

Избранное читателя: Hakata Tonkotsu Ramen самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 1,840 оценок.

14 — Японские рецепты: Грибы

✨ Newsoup

Hakata Tonkotsu Ramen

Fukuoka's milky-white pork-bone ramen with thin straight noodles, chashu, soft egg, and ajitsuke greens.

780 min🔥 820 kcalHard
4.9(1,840)
✨ Newdinner

Sukiyaki (Japanese Beef Hot Pot)

A communal Japanese hot pot of marbled beef, tofu, mushrooms and shungiku simmered tableside in sweet-savory warishita broth.

45 min🔥 620 kcalMedium
4.9(870)
✨ Newlunch

Udon Tempura (Japanese Tempura Noodle Soup)

Thick, chewy udon noodles in a light dashi broth, topped with crispy tempura vegetables and shrimp.

45 min🔥 440 kcalMedium
4.7(1,420)
✨ Newdinner

Yakiniku (焼肉) — Japanese Grilled Beef

Japanese table-grilled beef and vegetables with sweet-savory tare dipping sauce — the convivial grill tradition born from Korean and Japanese cultures.

50 min🔥 680 kcalEasy
4.8(1,240)
✨ Newsoup

Nagasaki Champon (長崎ちゃんぽん)

Nagasaki's iconic noodle soup: thick ramen-style noodles in a rich pork-and-seafood milky broth, loaded with vegetables and seafood — Japan's most multicultural bowl.

55 min🔥 720 kcalMedium
4.8(876)
✨ Newdinner

Tempura (天ぷら) — Crispy Japanese Battered Seafood & Vegetables

Ultra-light, lacy Japanese tempura batter for prawns and seasonal vegetables, served with tentsuyu dipping broth and grated daikon.

50 min🔥 520 kcalMedium
4.8(1,620)
✨ Newdinner

Sukiyaki (すき焼き) — Japanese Hot Pot with Sweet Soy Broth

The beloved Japanese winter hot pot of wagyu beef, tofu, and vegetables simmered in sweet warishita soy broth and dipped in raw egg.

60 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,280)
✨ Newdinner

Shabu-Shabu (しゃぶしゃぶ) — Japanese Paper-Thin Beef Hot Pot

Delicate Japanese hot pot of paper-thin wagyu beef swished in simmering kombu dashi, served with sesame and ponzu dipping sauces.

50 min🔥 480 kcalEasy
4.9(980)
🔥 Trending✨ Newlunch

Spiced Mushroom Pie Japanese

Spiced Mushroom Pie Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.

50 min🔥 548 kcalMedium
4.8(3,812)
✨ Newsoup

Japanese Village Smoky Tomato Soup

Japanese Village Smoky Tomato Soup brings japanese flavor to a practical soup built with mushrooms, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.

55 min🔥 406 kcalMedium
4.4(809)
✨ Newdinner

Japanese Everyday Crisp-Bottomed Herb Takikomi Gohan

Seasoned one-pot rice cooked with mushrooms and fresh herbs, finished with a crisp golden bottom layer.

45 min🔥 340 kcalMedium
4.6(36)
✨ Newdinner

Miso Ramen with Garlic Mushroom Broth

A rich miso ramen loaded with sauteed mushrooms, soft egg, and a garlicky sesame broth you can pull off on a weeknight.

40 min🔥 410 kcalMedium
4.6(62)
✨ Newdinner

Takikomi Gohan with Shrimp and Vegetables

Japanese seasoned rice simmered with shrimp, mushrooms, and carrots in one pot, all cooked together for deep savory flavor.

55 min🔥 410 kcalMedium
4.5(51)
✨ Newdinner

Miso-Stuffed Peppers with Zucchini and Rice

Bell peppers stuffed with a savory miso-glazed rice and zucchini filling, baked until tender — a Japanese home-style twist on stuffed peppers.

60 min🔥 290 kcalMedium
4.5(33)

Выбор & подготовка грибы

Как выбрать

Выбирайте плотные, сухие шапки без слизи или тёмных мягких пятен. Разные сорта приносят разные текстуры: обычные для повседневного, шиитаке и белый гриб для интенсивной пикантности.

Подготовка и хранение

Чистьте щёткой или кратко протирайте, вместо замачивания, так как они впитывают воду. Готовьте в горячей, не переполненной сковороде, чтобы они коричневели и отпускали влагу вместо тушения.

Питание

Низкие в калориях, но богаты витаминами B, селеном и калием; грибы, подвергшиеся солнечному воздействию, также обеспечивают витамин D.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, тимьян, масло, сливки, соевый соус, петрушка

Японские рецепты: Грибы — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Японские грибы?

Большинство этих 14 рецептов Японские грибы готовы примерно за 103 минут от начала к концу. Самый быстрый, Miso Ramen with Garlic Mushroom Broth, требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 780 минут.

Сколько калорий в блюдах Японские грибы?

В этой коллекции они варьируются примерно от 290 к 820 ккал на порцию, в среднем 517 ккал — Miso-Stuffed Peppers with Zucchini and Rice самая лёгкая опция при 290 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Японские грибы для начинающих?

Yakiniku (焼肉) — Japanese Grilled Beef великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 14% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с грибы в готовке Японские?

В этих рецептах, грибы наиболее часто связан с soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions и garlic. Кухни Японские также опираются на соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут.

Больше рецептов Японские по Ингредиентам

Рецепты Грибы из других кухонь