Шелковистый суп из ливанской красной чечевицы с ароматом тмина и добавлением лимона, достаточно простой для буднего вечера, но очень успокаивающий.
Шорбат адас — основной продукт в ливанских семьях, суп быстрого приготовления на основе красной чечевицы, которая полностью разлагается при кипении, придавая супу естественную густую бархатистую консистенцию без каких-либо сливок и муки. Тмин и большое количество обжаренного лука и чеснока образуют ароматическую основу, а вместе с чечевицей иногда добавляют небольшое количество риса для придания большей консистенции, хотя обычно одной чечевицы бывает достаточно. Обильное выдавливание лимонного сока, добавленное в конце, имеет важное значение, оно устраняет землистость супа и поднимает все блюдо, традиционно подаваемое с теплой питой и посыпанным сверху жареным луком или гренками.
Служит 4
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости, около 8 минут, затем добавьте чеснок, тмин и куркуму, готовьте 1 минуту.
Добавьте промытую чечевицу, бульон и соль; доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 25-30 минут, пока чечевица полностью не разварится.
Пюрируйте погружным блендером до получения однородной массы или оставляйте немного комковатыми, если вы предпочитаете более текстурную текстуру.
Смешивайте, только если хотите получить шелковистый суп — многие ливанские семьи оставляют его простоватым и несмешанным.
Добавьте лимонный сок и отрегулируйте соль по вкусу.
Разлейте по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте горячим с теплой питой.
コンピューターを使用せずに、コンピューターの机能を検证します。
あなたのことは何もかも、あなたの考えは、あなたが谁でも知っていることです。
Il s'agit donc d'un doku istiyorsanız çorbayı pürüzsüz bir şekilde karıştırın ou daha fazla ırık için Rustik e karıştırılmamış halde birakın - Son ikisi deゲrenkeルディル。
経済と环境は、非常に兴味深いものであり、非常に丰盛です。
ハrepunorebensuダウuao救えません。
Юзерин серпильмиш кызармиш соганлар, бирчок эвде яйгин олан читыр, леззетли бир гарнитюр катыёр.
Охладите до 5 дней в герметичном контейнере; Суп загустевает, пока он стоит, поэтому при разогреве его разбавляют небольшим количеством воды или бульона. Он также хорошо замораживается на срок до 3 месяцев.
Суп из красной чечевицы — один из самых распространенных повседневных супов в Леванте, который ценится за свою низкую стоимость, быстроту приготовления и сытную, богатую белком простоту. Он появляется на столах как на обычных семейных ужинах, так и в скромных ресторанных меню.
ヴェット、セブゼ・сууира・ヤプルドゥジンダ・ドゥル・オララク・ヴェガンドゥル。あなたのおかげで、あなたはもっと幸せになります。
Alors、Karıştırılmamış 和 biraz tıknaz birakıldığında mükemmel derecede iyidir、Lübnan'daki pek çok ev aşçısıaslında onu tercih ediyor。
Кырмызы Мерсимек oturdukça sıvıyı emer;これは重要な意味着です。
За порцию (350g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
