🇱🇧

Ливанские рецепты: Чечевица

8 рецептов используя чечевица — Хумус, фалафель, киббе и жемчужины левантийской кухни.

Эти 8 рецептов ливанские чечевица готовы примерно за 61 минут в среднем, с 260–580 ккал на порцию, и 88% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

61 min

среднее время

400 kcal

среднее на порцию

88%

простые рецепты

Как кухня Ливанские готовит с чечевица

Ливанская еда свежая, насыщенная травами и построенная вокруг стола мезе — яркая с лимоном, чесноком и хорошим оливковым маслом. Когда готовящие Ливанские работают с чечевица, они достают оливковое масло, лимон, чеснок, тахини, сумах и за'атар, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, карамелизация и приготовление на пару.

Быстро готовящаяся бобовая культура, которая приносит землистое сердечность и растительный белок в супы, далы, рагу и салаты. В этой коллекции это наиболее часто готовится с olive oil, ground cumin, ground cinnamon, basmati rice, onions и ground coriander. Блюда здесь охватывают классики ливанские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

8 — Ливанские рецепты: Чечевица

✨ НовыйУжин

Сытный Муджаддара

Уютное ливанское блюдо из чечевицы, риса и карамелизированного лука.

⏱ 50 мин🔥 350 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Муджаддара (ливанская чечевица, рис и хрустящий карамелизированный лук)

Древнее ближневосточное блюдо, приготовленное из скромных ингредиентов, может достичь величия: коричневая чечевица и рис, медленно приготовленные вместе и увенчанные глубоко карамелизированным хрустящим луком. Веганский, дешевый, необычный.

⏱ 70 мин🔥 420 ккалЛегко

Суп

Шорбат Адас

Ливанский суп из красной чечевицы с тмином и лимоном — согревающий, бархатистый и полноценный.

⏱ 40 мин🔥 260 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Ливанская Муджадара (чечевица, рис и карамелизированный лук)

Самое любимое крестьянское блюдо Леванта — тушеная вместе коричневая чечевица и рис, увенчанные горой обжаренного во фритюре карамелизированного лука с тмином и лимоном.

⏱ 75 мин🔥 580 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Муджадара (ливанская чечевица и рис с хрустящим луком)

Сытная ливанская муджадара — зеленая чечевица, медленно приготовленная с рисом и покрытая сладкими, глубоко карамелизованными луковыми кольцами. Веганская комфортная еда во всей красе.

⏱ 75 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Муджадара с рисом и чечевицей

Землистая чечевица и рис с карамелизированным луком.

⏱ 55 мин🔥 360 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Мудардара (ливанская чечевица и рис с карамелизированным луком)

Уютное ливанское блюдо из чечевицы и риса, сваренных вместе, с карамелизированным луком, часто в сочетании с йогуртом.

⏱ 60 мин🔥 390 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Ливанская миска Муджадара с хрустящим луком

Теплая чечевица и рис с пряностями, покрытые жареным хрустящим луком, — классика ливанской кухни.

⏱ 65 мин🔥 420 ккалСредне

Выбор & подготовка чечевица

Как выбрать

Выбирайте по типу: красная/жёлтая чечевица разламывается на кремовые далы и супы; зелёная и Puy чечевица держит форму для салатов и гарниров. Ищите целую, неповреждённую, однородную бобовые культуры.

Подготовка и хранение

Замачивание не требуется — просто промойте и выберите любые камни. Добавляйте соль и кислоту к концу, так как ранняя кислотность может держать их плотными; ароматические вещества в воде готовки создают вкус с начала.

Питание

Отличный источник растительного белка, клетчатки, железа и фолата, с низким гликемическим влиянием, которое держит вас сытыми.

Классические вкусовые партнеры: зира, чеснок, лук, имбирь, помидоры, шпинат

Ливанские рецепты: Чечевица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Ливанские чечевица?

Большинство этих 8 рецептов Ливанские чечевица готовы примерно за 61 минут от начала к концу. Самый быстрый, Shorbat Adas, требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 75 минут.

Сколько калорий в блюдах Ливанские чечевица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 580 ккал на порцию, в среднем 400 ккал — Shorbat Adas самая лёгкая опция при 260 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Ливанские чечевица для начинающих?

Hearty Mujaddara великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 88% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с чечевица в готовке Ливанские?

В этих рецептах, чечевица наиболее часто связан с olive oil, ground cumin, ground cinnamon, basmati rice, onions и ground coriander. Кухни Ливанские также опираются на оливковое масло, лимон, чеснок, тахини, сумах и за'атар.