🇮🇷

Персидские рецепты: Чечевица

5 рецептов используя чечевица — Горме сабзи, шашлыки, рис — 2500-летняя кулинарная традиция Ирана.

Эти 5 рецептов персидские чечевица готовы примерно за 82 минут в среднем, с 280–440 ккал на порцию, и 20% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

82 min

среднее время

358 kcal

среднее на порцию

20%

простые рецепты

Как кухня Персидские готовит с чечевица

Персидская готовка — элегантная и ароматная — драгоценные рисы, насыщенные травами рагу и подпись баланс кислого, сладкого и цветочного. Когда готовящие Персидские работают с чечевица, они достают шафран, высушенный лимон, куркума, мята, барбарис и розовая вода, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, жарка и запекание.

Быстро готовящаяся бобовая культура, которая приносит землистое сердечность и растительный белок в супы, далы, рагу и салаты. В этой коллекции это наиболее часто готовится с olive oil, kashk, onions, butter, ground cumin и fine sea salt. Блюда здесь охватывают классики персидские, готовые всего за 45 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

5 — Персидские рецепты: Чечевица

✨ НовыйСуп

Эш Реште

Сытный персидский суп с лапшой, фасолью и зеленью.

⏱ 120 мин🔥 300 ккалСредне

✨ НовыйСуп

Аш-э Реште (персидский суп с травами и лапшой с кашком)

Аш-э рештех — это любимый иранцами густой суп с лапшой, наполненный бобовыми, шпинатом и свежей зеленью, дополненный карамелизированным луком, куркумой и кислым кашком. Его подают на Навруз и во время молитвы.

⏱ 120 мин🔥 380 ккалСредне

✨ НовыйСалаты

Персидский рисовый салат с пряностями (Salad-e Adas va Sabzi)

Приготовленный рис и чечевица с обильным количеством свежей зелени и заправкой из лимонно-оливкового масла — легкий зерновой салат в персидском стиле.

⏱ 45 мин🔥 280 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Чашка персидского риса с травами, жареным луком и чечевицей (Адас Поло)

Шафрановый рис с чечевицей, финиками и сильно обжаренным луком, вдохновленный персидским адас-поло.

⏱ 65 мин🔥 440 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Чашка персидской чечевицы и риса с сушеным лаймом и тахини

Теплая пряная чечевица и рис, украшенные терпким сушеным лаймом и капелькой тахини.

⏱ 60 мин🔥 390 ккалТрудно

Выбор & подготовка чечевица

Как выбрать

Выбирайте по типу: красная/жёлтая чечевица разламывается на кремовые далы и супы; зелёная и Puy чечевица держит форму для салатов и гарниров. Ищите целую, неповреждённую, однородную бобовые культуры.

Подготовка и хранение

Замачивание не требуется — просто промойте и выберите любые камни. Добавляйте соль и кислоту к концу, так как ранняя кислотность может держать их плотными; ароматические вещества в воде готовки создают вкус с начала.

Питание

Отличный источник растительного белка, клетчатки, железа и фолата, с низким гликемическим влиянием, которое держит вас сытыми.

Классические вкусовые партнеры: зира, чеснок, лук, имбирь, помидоры, шпинат

Персидские рецепты: Чечевица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Персидские чечевица?

Большинство этих 5 рецептов Персидские чечевица готовы примерно за 82 минут от начала к концу. Самый быстрый, Persian Herbed Rice Salad (Salad-e Adas va Sabzi), требует примерно 45 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 120 минут.

Сколько калорий в блюдах Персидские чечевица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 440 ккал на порцию, в среднем 358 ккал — Persian Herbed Rice Salad (Salad-e Adas va Sabzi) самая лёгкая опция при 280 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Персидские чечевица для начинающих?

Persian Herbed Rice Salad (Salad-e Adas va Sabzi) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 45 минут. 20% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с чечевица в готовке Персидские?

В этих рецептах, чечевица наиболее часто связан с olive oil, kashk, onions, butter, ground cumin и fine sea salt. Кухни Персидские также опираются на шафран, высушенный лимон, куркума, мята, барбарис и розовая вода.