Персидские рецепты: Картофель

Персидская готовка — элегантная и ароматная — драгоценные рисы, насыщенные травами рагу и подпись баланс кислого, сладкого и цветочного. Когда готовящие Персидские работают с картофель, они достают шафран, высушенный лимон, куркума, мята, барбарис и розовая вода, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, жарка и обжарка.

Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, turmeric, dried limes, tomato paste, ground turmeric и lamb with bone. Блюда здесь охватывают классики персидские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.