🇪🇹

Эфиопские рецепты: Чечевица

12 рецептов используя чечевица — Инджера, доро ват, мисир — древние пряные блюда Африканского Рога.

Эти 12 рецептов эфиопские чечевица готовы примерно за 54 минут в среднем, с 180–460 ккал на порцию, и 67% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

54 min

среднее время

338 kcal

среднее на порцию

67%

простые рецепты

Как кухня Эфиопские готовит с чечевица

Эфиопская готовка — древняя и интенсивно приправленная — медленно-тушенные рагу, построенные на berbere и ароматических приправленном масле, черпанные с кислой инжерой. Когда готовящие Эфиопские работают с чечевица, они достают berbere, нитер киббе (специи-масло), чеснок, имбирь и пажитник, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, обжарка на масле и жарка.

Быстро готовящаяся бобовая культура, которая приносит землистое сердечность и растительный белок в супы, далы, рагу и салаты. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, onion, garlic minced, fresh ginger grated, berbere spice blend и onions diced. Блюда здесь охватывают классики эфиопские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

12 — Эфиопские рецепты: Чечевица

✨ НовыйУжин

Мисир Ват

Ароматное эфиопское рагу из чечевицы, приправленное специями.

⏱ 60 мин🔥 320 ккалЛегко

Закуски

Мисир Коло

Эфиопская закуска из жареной чечевицы с пряным маслом и чесноком — хрустящая, вызывающая привыкание закуска.

⏱ 45 мин🔥 180 ккалЛегко

Ужин

Пост Ват

Эфиопское веганское рагу из красной чечевицы с перцем чили и пряным маслом — комфорт во время поста.

⏱ 55 мин🔥 280 ккалЛегко

Ужин

Йетсом Ват

Эфиопское веганское рагу из чечевицы и овощей со специями — классика поста.

⏱ 60 мин🔥 280 ккалЛегко

Ужин

Доро Мисир Ват

Рагу из эфиопской курицы и красной чечевицы — насыщенное, пряное, глубоко согревающее.

⏱ 80 мин🔥 420 ккалСредне

Ужин

Мисир Тибс

Жареная красная чечевица по-эфиопски со специями и овощами — быстро и с глубоким вкусом.

⏱ 45 мин🔥 320 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Чаша эфиопского пряного риса с берберской чечевицей

Рис, приправленный куркумой, покрытый красной чечевицей со специями бербера, быстрая будничная адаптация эфиопского вкуса мисир-вот.

⏱ 50 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Эфиопский фаршированный перец с пряной чечевицей

Болгарский перец, фаршированный чечевицей и рисом с пряностями бербера, запеченный до готовности — вегетарианский ужин в эфиопском стиле.

⏱ 65 мин🔥 320 ккалСредне

✨ НовыйСалаты

Эфиопская Азифа (салат из зеленой чечевицы со специями)

Приготовленная зеленая чечевица с горчицей, халапеньо и красным луком в лимонном соусе — яркий, богатый белком эфиопский холодный салат.

⏱ 35 мин🔥 240 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Сэндвич Самбуса (эфиопская обертка из чечевицы)

Хрустящие самбусы из чечевицы со специями, заправленные в инджеру или лепешку со свежими овощами, портативный вариант любимой жареной выпечки Эфиопии.

⏱ 60 мин🔥 460 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Чаша из эфиопского теффа и йемайзера вот с хрустящими травами

Сытная миска орехового тефа, увенчанная пряным рагу из красной чечевицы и хрустящими жареными травами.

⏱ 50 мин🔥 420 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Мисир Вот (эфиопское рагу из красной чечевицы) Миска со свежей мятой

Насыщенное пряностями рагу из эфиопской красной чечевицы подается с рисом, приправленным свежей мятой.

⏱ 40 мин🔥 400 ккалЛегко

Выбор & подготовка чечевица

Как выбрать

Выбирайте по типу: красная/жёлтая чечевица разламывается на кремовые далы и супы; зелёная и Puy чечевица держит форму для салатов и гарниров. Ищите целую, неповреждённую, однородную бобовые культуры.

Подготовка и хранение

Замачивание не требуется — просто промойте и выберите любые камни. Добавляйте соль и кислоту к концу, так как ранняя кислотность может держать их плотными; ароматические вещества в воде готовки создают вкус с начала.

Питание

Отличный источник растительного белка, клетчатки, железа и фолата, с низким гликемическим влиянием, которое держит вас сытыми.

Классические вкусовые партнеры: зира, чеснок, лук, имбирь, помидоры, шпинат

Эфиопские рецепты: Чечевица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Эфиопские чечевица?

Большинство этих 12 рецептов Эфиопские чечевица готовы примерно за 54 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ethiopian Azifa (Spiced Green Lentil Salad), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 80 минут.

Сколько калорий в блюдах Эфиопские чечевица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 180 к 460 ккал на порцию, в среднем 338 ккал — Misir Kolo самая лёгкая опция при 180 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Эфиопские чечевица для начинающих?

Misir Wat великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 60 минут. 67% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с чечевица в готовке Эфиопские?

В этих рецептах, чечевица наиболее часто связан с garlic, onion, garlic minced, fresh ginger grated, berbere spice blend и onions diced. Кухни Эфиопские также опираются на berbere, нитер киббе (специи-масло), чеснок, имбирь и пажитник.