6 рецептов используя рис — Инджера, доро ват, мисир — древние пряные блюда Африканского Рога.
Эти 6 рецептов эфиопские рис готовы примерно за 55 минут в среднем, с 320–448 ккал на порцию, и 67% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Эфиопская готовка — древняя и интенсивно приправленная — медленно-тушенные рагу, построенные на berbere и ароматических приправленном масле, черпанные с кислой инжерой. Когда готовящие Эфиопские работают с рис, они достают berbere, нитер киббе (специи-масло), чеснок, имбирь и пажитник, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение и выпечка.
Повседневное зерно для половины планеты — нейтральная основа, которая впитывает вкусы вокруг, от пилафа до жареного риса. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, niter kibbeh or vegetable oil, onion, fresh ginger, berbere spice blend и tomato paste. Блюда здесь охватывают классики эфиопские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Misir Wot (Ethiopian Red Lentil Stew) Bowl with Fresh Mint самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.5★ от 37 оценок.
Ethiopian Harbor Charred Pepper Noodles brings ethiopian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, berbere, niter kibbeh, lentils and ginger, and a fresh cilantro finish.
Turmeric-spiced rice topped with berbere-spiced red lentils, a quick weekday adaptation of Ethiopian misir wot flavors.
Bell peppers stuffed with berbere-spiced lentils and rice, baked until tender, a vegetarian Ethiopian-inspired dinner.
Turmeric-spiced rice cooked with carrots, green beans and a mild alicha-style seasoning, a gentle, aromatic Ethiopian one-pot dinner.
Firm white fish simmered in a berbere-spiced onion sauce, served over rice with fresh herbs.
Deeply spiced Ethiopian red lentil stew served over rice, brightened with a scatter of fresh mint.
Выбирайте по использованию: длинный рис (басмати, жасмин) для рассыпчатых отдельных зёрен; короткий рис для ризотто и суши, где желательна липкость. Выдержанный басмати готовится дольше и пушистее.
Промойте до прозрачной воды, чтобы смыть поверхностный крахмал и предотвратить слипание. Метод поглощения — фиксированное соотношение воды, крышка, затем 10-минутный пар без огня — даёт надёжные результаты.
Безглютеновый углеводный продукт; коричневые и дикие сорта сохраняют отруби для дополнительной клетчатки, витаминов B и минералов.
Большинство этих 6 рецептов Эфиопские рис готовы примерно за 55 минут от начала к концу. Самый быстрый, Misir Wot (Ethiopian Red Lentil Stew) Bowl with Fresh Mint, требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 77 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 320 к 448 ккал на порцию, в среднем 391 ккал — Ethiopian Stuffed Peppers with Spiced Lentils самая лёгкая опция при 320 ккал.
Ethiopian Harbor Charred Pepper Noodles великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 77 минут. 67% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, рис наиболее часто связан с garlic, niter kibbeh or vegetable oil, onion, fresh ginger, berbere spice blend и tomato paste. Кухни Эфиопские также опираются на berbere, нитер киббе (специи-масло), чеснок, имбирь и пажитник.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
