🇱🇧

Ливанские рецепты: Сыр

4 рецептов используя сыр — Хумус, фалафель, киббе и жемчужины левантийской кухни.

Эти 4 рецептов ливанские сыр готовы примерно за 50 минут в среднем, с 360–620 ккал на порцию, и 25% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

50 min

среднее время

460 kcal

среднее на порцию

25%

простые рецепты

Как кухня Ливанские готовит с сыр

Ливанская еда свежая, насыщенная травами и построенная вокруг стола мезе — яркая с лимоном, чесноком и хорошим оливковым маслом. Когда готовящие Ливанские работают с сыр, они достают оливковое масло, лимон, чеснок, тахини, сумах и за'атар, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, выпечка, кипячение и припускание.

Концентрированный удар пикантности и солёности, используемый для плавления, гратинирования, крошения или финишной обработки блюда. В этой коллекции это наиболее часто готовится с orange food coloring и rose water. Блюда здесь охватывают классики ливанские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

4 — Ливанские рецепты: Сыр

Завтрак

Шакшука

Яйца-пашот в остром томатно-перечном соусе.

⏱ 35 мин🔥 380 ккалЛегко

Десерт

Халавет эль-Джибн

Рулетики из манной крупы с начинкой из ливанского сыра и сиропом из розовой воды — сладость Хама.

⏱ 50 мин🔥 360 ккалТрудно

✨ НовыйДесерт

Кнафе Набулси (левантийское сырное тесто)

Палестино-левантийское сырное тесто — тертое тесто катаифи, положенное слоями на тающий сыр, пропитанное розово-апельсиновым сиропом, посыпанное фисташками.

⏱ 60 мин🔥 620 ккалСредне

✨ НовыйДесерт

Кнафе (десерт из ливанского сыра и тертого теста)

Классический ливанский кнафе с эластичным сыром аккави, проложенным под хрустящим золотистым тестом катаифи, пропитанным сиропом с ароматом розы и увенчанным дроблеными фисташками.

⏱ 55 мин🔥 480 ккалСредне

Выбор & подготовка сыр

Как выбрать

Покупайте в кусках и натирайте свежим — предварительно тёртый сыр покрыт анти-слипающимся крахмалом, который препятствует плавлению. Выберите сыр для работы: хорошо плавящиеся (моцарелла, грюйер) против крошащихся (фета, пармезан).

Подготовка и хранение

Дайте сыру комнатную температуру для полного вкуса. Добавляйте деликатные сыры без огня, чтобы они не треснули; строите гладкий соус с roux или крахмалом.

Питание

Богатый кальцием и белком продукт; также высокий уровень насыщенного жира и натрия, поэтому немного острого сыра имеет долгий путь.

Классические вкусовые партнеры: помидоры, хлеб, вино, паста, чёрный перец, мёд

Ливанские рецепты: Сыр — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Ливанские сыр?

Большинство этих 4 рецептов Ливанские сыр готовы примерно за 50 минут от начала к концу. Самый быстрый, Shakshuka, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 60 минут.

Сколько калорий в блюдах Ливанские сыр?

В этой коллекции они варьируются примерно от 360 к 620 ккал на порцию, в среднем 460 ккал — Halawet el-Jibn самая лёгкая опция при 360 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Ливанские сыр для начинающих?

Shakshuka великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 25% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с сыр в готовке Ливанские?

В этих рецептах, сыр наиболее часто связан с orange food coloring и rose water. Кухни Ливанские также опираются на оливковое масло, лимон, чеснок, тахини, сумах и за'атар.