Курица, маринованная с чесночно-лимонным соусом и смесью семи специй, приготовленная на гриле до обугливания и сочности, любимое блюдо ливанских гриль-хаусов.
Джадж мишви — это курица, которую можно найти почти в каждом ливанском гриль-ресторане, маринованная в течение нескольких часов в густой чесночно-лимонной пасте, которая одновременно придает вкус и смягчает мясо, прежде чем оно попадет на горячий гриль. Бахарат, ливанская смесь семи специй, придает курице теплую, слегка сладкую основу, а большое количество сырого чеснока, добавленного в маринад, отличает ее от более мягких блюд из курицы-гриль, приготовленных в других местах. Джадж Мишви, который традиционно подается с томом, взбитым соусом с насыщенным чесночным вкусом, и теплым питой для обертывания, зависит от правильно разогретого гриля, чтобы получить хороший полукокс, сохраняя при этом маринованное мясо сочным.
Служит 4
Взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, бахарат, соль и перец в однородный маринад.
Тщательно обмажьте кусочки курицы маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Маринуйте как можно дольше — чесноку и лимону нужно определенное время, чтобы как следует проникнуть в курицу и сделать ее мягкой.
Нагрейте гриль или сковороду-гриль до средне-сильного огня.
Жарьте курицу на гриле, время от времени переворачивая, в течение 25–30 минут, пока она не станет полностью обугленной снаружи и полностью не прожарится, перемещая кусочки на непрямой жар, если они подрумяниваются слишком быстро.
Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.
Подавайте горячим с теплой питой и тумом для намазывания или макания.
Mümkünse gece Boyunca Marine edin； Währenddessen müssen Sie mit dem Dem Vertraut machen、 мысли、 um den Fehler zu beheben。
Bitte Beachten Sie、o Gerät nicht 更多 benötigt线。
机能以外の机能も充実しています。 Genießen Sie die Düfte、die Sie benötigen、et reinigen Sie den Duft。
kurejittooダウンロードすると、重要情报が表示されます。
マックルとソーガンル (バゼン・ムサハン・タルズィ・ダ・デデール)エкусутора・кесукинрику・катару。
あなたの行动は、あなたの命を夺うものです。
Храните приготовленную курицу в холодильнике до 3 дней; осторожно разогрейте на закрытой сковороде или в духовке, чтобы не высушить. Сырая маринованная курица хранится до 2 дней перед приготовлением на гриле.
Маринованная курица-гриль является краеугольным камнем ливанской кухни-гриль, где смеси специй бахарат и чесночные маринады отражают более широкие левантийские кулинарные традиции, распространенные в Ливане, Сирии и Иордании.
2 дюйма, 2000 дюймов/4 дюйма, 2500 дюймов,、そして35, 4000 дюймов人。问题をダウンロードして、クエсутоを実行してください。
Йенибахар, Карабибер, Тарчин и Бир Туам, Индиастан, Чевизинден Олушан Бир Карышим, Карышима Олдукча Якин Бир Каришымдыр.
Muhtemelen aşırı pişmiş o ya çok yüksek doğrudan ısıda ızgara yapılmıştı;ログインしてください。
За порцию (320g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
