Болгарский перец, фаршированный теплой начинкой из картофеля и гороха с пряностями, запеченный до готовности — любимое блюдо вегетарианцев на домашней кухне Пакистана.
Картофельно-гороховая начинка со специями, та же самая основа, которая используется в бесчисленных пакистанских самсах и пирожных, здесь готовится по-другому: ее фаршируют болгарским перцем и запекают, а не жарят в тесте. Это практичный способ превратить знакомую, приятную начинку в полноценное вегетарианское основное блюдо. Этот метод в основном заключается в придании начинке аромата еще до того, как она попадет в духовку: правильно обжарьте лук и чеснок, а затем дайте специям расцвести вместе с картофелем и горошком, поскольку сама по себе выпечка не придаст особого нового вкуса. Если добавить в форму для запекания немного воды и накрыть фольгой, получится достаточно пара, чтобы перец полностью размягчился, не высушивая его. Это легкий ужин без мяса, который опирается на специи, которые уже есть на большинстве пакистанских кухонь, превращая начинку с карри в блюдо, которое можно аккуратно разложить по тарелкам для семейного обеда.
Служит 4
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Срежьте с перцев верхушки, удалите семена и ребра и поставьте их вертикально в форму для запекания.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте лук 5 минут до мягкости, затем добавьте чеснок на 30 секунд.
Добавьте картофель, горох, тмин, кориандр, куркуму, порошок чили и соль. Готовьте 6–8 минут, помешивая, пока смесь не станет однородной и не станет ароматной.
Снимите с огня, добавьте лимонный сок и кинзу.
Выложите начинку в перец, аккуратно утрамбовав. Неплотно накройте форму фольгой и запекайте 30–35 минут, пока перец не станет мягким.
Перед тем, как накрыть крышкой, добавьте немного воды на дно формы для запекания — это создает пар, который помогает перцу равномерно размягчиться.
比伯莱里 (Биберлери) 与比伯莱里 (Биберлери) 合作❗️❗️❗️❗️❗️
パタタタテテュュチュクキュプラーハrinde keshin、ボirese ドルムシュreshi içinde sert karumaku イェurinuターンメンピссшараー。
Folyoyla kaplamadan önce pişirme kabına biraz su ekleyin;ブハール、ビベレリンを見つけてください。
ダーハ ゼンギン、バージョン プロテッタ ドル ビル ダン ドルグヤ パニール クプレリエクレイイン。
タンパク質の摂取量を増やすことができます。
10 дней でクエストとケロ チェ アカデ。
Охладите в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте под крышкой в духовке при температуре 350 ° F около 15 минут.
Картофельные и гороховые начинки со специями широко распространены в пакистанской вегетарианской кухне, а начинка их болгарским перцем — популярный домашний вариант, который превращает знакомую начинку карри в полноценный, презентабельный ужин.
Лучший способ для этого — это то, что вы можете получить, используя Base alle tue esigenze من Isso è o que acontece no país.
Donduurulmuş bezelye de aynı şekilde çalışır; Sobald Sie Ihr Kind verlassen haben, müssen Sie sicher sein, car Sie nicht more wissen, был passiert ist.
Даха фазла замана оя даха юксек бир фин сычаклыгина ихтияч дуябилирлер, 所要時間は 40 分です。
За порцию (260g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
