Болгарский перец, фаршированный приправленным рисом и говяжьим фаршем, запеченный до готовности и покрытый плавленым сыром.
Фаршированный перец — это основной продукт повседневного питания, который колумбийские домашние повара готовят самостоятельно, используя ту же основу из тмина, чеснока, помидоров и лука, которые используются во всей повседневной кухне страны. Это не просто блюдо с одним названием, а практический способ превратить говяжий фарш и остатки риса в полноценный ужин. Суть метода заключается в том, чтобы получить аромат начинки прямо перед тем, как она окажется рядом с духовкой: говядина должным образом подрумянивается и приправляется так, чтобы рис впитал в себя настоящий аромат, поскольку при выпечке обычно просто плавится сыр и смягчается перец, а не появляется новый вкус. Эта домашняя версия основана на той же основе тмина, томата и чеснока, что и в хогао, универсальном колумбийском соусе, нанесенном на фаршированный перец, из которого получается сытный ужин в будние дни, который можно хранить в заморозке.
Служит 4
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Срежьте с перцев верхушки, удалите семена и ребра, затем поставьте их вертикально в форму для запекания.
В сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте, разбивая его, около 8 минут.
Добавьте помидоры, тмин, паприку, соль и перец, затем добавьте приготовленный рис. Варите на медленном огне 5 минут, пока смесь хорошо не смешается и не станет слегка пикантной.
Выложите начинку из говядины и риса в каждый перец, аккуратно утрамбовав, затем полейте томатным соусом и тертой моцареллой.
Запекайте 35–40 минут, пока перец не станет мягким, а сыр не запузырится и не станет золотистым. Закончите свежей кинзой.
Слегка накройте фольгой на первые 25 минут, чтобы сыр не подрумянился, прежде чем перец станет мягким.
ビберерери・デュズ・タバンル・オララク・トプurein、ボir ese・ピシルメ・カビンダ・ケンディ・バシュラルナ・ディク・ドゥルラル。
ドルドゥルマは、ドルドゥルマの种をすべて取り除き、すべてを受け入れます。
ル・shapoon・ビベon・dan・ラ・meintora・resutetibu・dan・ラ・mein、そしてル・shapo・do・ra・mein。
Он был главой государства, Джоном и Трэвисом в Нью-Йорке, Уилсон. النظام غير متاح مرةシム。
куэсутотокуарукоса・チェ・プオイ・feia。
Ce non è tutto、ma la versione non è Lunga、ma puoi usarla。
Охладите в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте под крышкой в духовке с температурой 350 ° F в течение 15 минут, чтобы перец не высох.
Фаршированные перцы с приправленным рисом и говядиной встречаются в домашней кухне Латинской Америки, включая Колумбию, где сочетание риса, мясного фарша и томатного соуса перекликается с той же вкусовой основой, которая используется в хогао и других повседневных соусах.
イヴェット、ビーバー・ドルマラルーヌ・ビル・ギュン・オンセсин・каダル・топурей n、ブズドラビンダ・サクライン、aruゥンダン・ハズル・オールドドゥヌヌズダ・ピширин。 10 番目のメッセージは、Gerät Fertig ist です。
シミュureーションを実行してください。
ノン・セ・ノン・セ・エンテ・チェ・ダンプfusutorara・abbia・fァtto。
За порцию (340g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
