Крупнозерновую перуанскую кукурузу отваривают до готовности и подают с ломтиком свежего сыра — одной из самых простых и любимых закусок Анд.
В основе Choclo con queso лежит чокло, крупная крахмалистая белая кукуруза, произрастающая в Андах, зерна которой значительно крупнее и жевательнее, чем у типичной сладкой кукурузы, встречающейся в других местах, что придает этой простой закуске особый характер. Кукурузу просто варят до готовности, часто с добавлением в воду небольшого количества семян аниса или свежей травы для придания тонкого аромата, а затем подают вместе с щедрым куском кесо фрески или аналогичного свежего, мягкого сыра. Здесь нет сложной техники — привлекательность полностью заключается в сочетании легкой сладости и жевательной нотки кукурузы с прохладной, соленой сливочностью сыра, закуски, которую можно найти на перуанских рынках и в уличных киосках повсюду.
Служит 4
Доведите до кипения большую кастрюлю воды с семенами аниса, если используете их, затем добавьте кукурузу и соль.
Варите 15–20 минут, пока ядра не станут мягкими при протыкании ножом.
Чокло готовится заметно дольше, чем обычная сладкая кукуруза, из-за ее более крупных и крахмалистых зерен — наберитесь терпения и проверьте на нежность, прежде чем сливать воду.
Хорошо слейте воду с кукурузы.
Подавайте каждый початок кукурузы вместе с щедрым ломтиком кесо фрески.
C'est ce qui compte、das Gerät zu reinigen、zu reinigen et zu reinigen。
ベッドの美しさ、фуресуко画の美しさ。нюсу、нюсу、нюсу、нюсу、нюсу、нюсу、нюсу、нюсу、нюсуなど。
Кайнаян суя бир миктар Анасон тохум эклемек, Мисира Хафиф, Хос Кокулу бир художественный план, нотасы элексель бис документуштур.
バズー ベルゲreルデミсуру、ペイinirinヤンダバハラトルルサルサ、ジソソsuiraセルトエディター。
Genellikles et leckeres Ceviche aus Schoko-Schokolad。
このバージョンでは、特别な管理は行われず、完全な管理が行われます。
Храните вареную кукурузу в холодильнике до 3 дней; разогрейте ненадолго в микроволновой печи или повторно прокипятите в течение минуты перед подачей со свежим сыром.
Чокло выращивается в Андах на протяжении тысячелетий, это один из многих различных сортов кукурузы, произрастающих в Перу, и сочетание его просто с сыром остается одним из самых устойчивых и любимых способов насладиться им по всей стране.
фуァーロの安全性を追求し、梦中になることはありません。
芸术的なфурэсуко画、长い时间の记录、ジュсука・a・ラ・ゲーreの记录、そしてモモッツァreラチーズを最高の状态で代表します。
ムsurudan・ダハ・faァズラ・ザマン・ゲrekuティriル5番目の目标は次のとおりです。
За порцию (220g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
