Smörgåstårta (шведский сэндвич-торт)

Об этом рецепте

Смёргостарта — это настоящее традиционное шведское блюдо, известное как шведский сэндвич-торт. Пикантный слоеный «пирог» из хлеба, морепродуктов, яиц и овощных начинок, глазированный сливочным сыром, для фуршетов.\n\nSmörgåstårta возникла в Швеции в середине 20-го века как тщательно продуманный центральный элемент вечеринки, сочетающий традицию шведского стола с открытыми бутербродами в единый эффектный многослойный буханку, которая до сих пор распространена на праздниках.\n\nВ результате получается блюдо, которое стоит приготовить само по себе: оно вознаграждает за терпение техника и обеспечивает настоящий, специфический вкус, основанный на шведской домашней кухне, а не общий аналог поискового запроса.

Ингредиенты

Служит 10

• 1 loafбелый хлеб для сэндвичей(не нарезанный, разрезанный горизонтально на 3 слоя)
• 200 гприготовленные и очищенные небольшие креветки
• 3 ст. л.майонез
• 3яйца вкрутую(нарезанный)
• 100 гкопченый лосось
• 0.5огурец(тонко нарезанный)
• 200 гсливочный сыр
• 100 гсметана
• 2 ст. л.нарезанный свежий укроп
• 4 ч. л.икра лосося
• 1лимон(нарезать клиньями)

Инструкции

1. 1

   Перемешиваем слой креветок.

   Смешайте креветки с 1 столовой ложкой майонеза и отложите в сторону.

2. 2

   Перемешиваем яичный слой.

   Смешайте нарезанные яйца с 2 столовыми ложками майонеза и отставьте в сторону.

3. 3

   Постройте первый слой

   Положите нижний слой хлеба на сервировочное блюдо и равномерно намажьте смесью креветок, затем сверху выложите ломтики огурца.

4. 4

   Постройте второй слой

   Добавьте средний слой хлеба и намажьте яичной смесью, затем выложите поверх него копченого лосося.

5. 5

   Заморозить торт

   Положите верхний слой хлеба и смажьте всю поверхность смесью сливочного сыра и сметаны, как если бы вы делали торт.

6. 6

   Охладить и украсить

   Охладите минимум на 2 часа, чтобы он затвердел, затем украсьте укропом, икрой лосося и дольками лимона перед подачей на стол ломтиками.

Вариации

• •

  Вегетарианский вариант укладывает слоями запечённые овощи, яйцо и сливочный сыр вместо морепродуктов.

• •

  のパфуォーマンсуを実现するために、最高のパфуォーマンсуを発挥してくだ最高さい。

• •

  贵重な情报を收集し、情报を收集します。

Хранение

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Аккуратно разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы размягчить текстуру.

Часто задаваемые вопросы