Рулеты из свежей рисовой бумаги, обернутые жареной на гриле свининой с лемонграссом, зеленью и рисовой лапшой.
Nem nuong cuon сочетает в себе два вьетнамских классических блюда: свиные шашлычки с лемонграссом на гриле и свежие сырые булочки из рисовой бумаги. Дымная, обугленная свинина завернута в рисовую лапшу, салат и свежую зелень в мягкий лист рисовой бумаги, смоченный в густом соусе из арахиса и хойсина. Здесь важна техника раскатывания — рисовую бумагу нужно просто быстро окунуть в теплую воду, так как она продолжает размягчаться во время работы, а плотное скатывание с одной стороны сохраняет начинку надежной, не разрывая нежную обертку.
Служит 4
Смешайте свиной фарш, лемонграсс, чеснок, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Сформируйте из свинины небольшие котлеты или нанизайте на шампуры. Обжарьте на гриле или на сковороде на среднем или сильном огне по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
Взбейте соус хойсин и арахисовое масло, разбавив их небольшим количеством теплой воды до консистенции, которую можно окунать.
Разложите рисовую бумагу, теплую воду для макания, лапшу, салат, зелень, огурец и свинину на гриле в пределах досягаемости.
Опустите лист рисовой бумаги в теплую воду на 2–3 секунды, разложите его горизонтально и выложите слоями салат, лапшу, свинину, зелень и огурец у одного края.
Не перемачивайте рисовую бумагу — она продолжает размягчаться, пока вы собираете рулет.
Загните стороны внутрь, затем плотно сверните от наполненного края, чтобы запечатать. Подавайте сразу же с соусом для макания арахиса и хойсина.
ノンサイセコササイ、オノンサイ、マノンサイコサファーレ。
ロロラュルドルドゥルマイン；ええと、私はドルドゥルマ・ロロララ、ダハ・シキ・オルルとダハ・イ・ビル・阿拉ダ・トゥトゥルル。
ベム。
バージョンのプロテッタ デッラ トゥア カーサとチェッラ デッラ トゥアファミリアをご利用ください。
куэсутоやкуарукоса チェプオイ ェaは、今すぐにでも行われます。
梦中になることはなく、クエсутоに梦中になる必要もありません。
Лучше всего есть свежими в течение нескольких часов после прокатки; Рисовая бумага становится жесткой, и ее текстура ухудшается, если хранить ее в холодильнике более суток.
Свежие блинчики с начинкой, или гои куон, являются основным продуктом питания во Вьетнаме, и их сочетание со свининой, приготовленной на гриле с лемонграссом, отражает распространенную практику сочетания дымного элемента на гриле со свежими сырыми овощами и травами в одном укусе.
Muhtemelen yuvarlanmadan önce fazla ıslanmıştı;ノン・セ・niエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia。
ゥッタヴィア、プオイ・ファーロ・セム・パラ。间隙に问题が発生します。
Befehl erhalten haben を预け、电子メールで手続きを进め、Befehl zu erhalten、O Sie benötigen、um den Befehl zu erhalten (je nachdem, Was Sie tun) e o inhalt zu überprüfen を受け取ります。
За порцию (260g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
