✨ YeniAkşam Yemeği
Viyana Sığır Gulaşı (Wiener Saftgulasch)
Viyana kahvehanesi yemeklerini tanımlayan zengin, derin kırmızı biber baharatlı dana yahnisi; Macar kuzeninden daha koyu, daha ipeksi ve daha zengin.
⏱ 170 dk🔥 480 kcalOrta
🇦🇹
Avusturya Sarımsak Tarifleri
7 tarif sarımsak kullanıyoruz — Wiener schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn — rafine Orta Avrupa yemekleri.
Bu 7 avusturya sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 111 dakikada hazır, porsiyon başına 380–540 kcal ile ve 14% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
7
yemek tarifleri
111 min
ortalama süre
436 kcal
porsiyon başına ortalama
14%
kolay tarifler
Avusturya mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir
Avusturya mutfağı — Wiener schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn — rafine Orta Avrupa yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Avusturya pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, braise yapma, karamelleştirmesi ve kavrulma.
Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık fine sea salt, onion, sweet hungarian paprika, tomato paste, caraway seeds ve butter ile pişirilir. Buradadaki yemekler avusturya klasikleri 40 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
7 Avusturya Sarımsak Tarifleri
✨ YeniAkşam Yemeği
Wiener Gulasch (Avusturya Sığır Gulaşı)
Macar kuzeninden daha kalın ve daha az çorbalı, karamelize soğan yığını içeren, derinden lezzetli, kırmızı biberle kızartılmış dana yahnisi.
⏱ 165 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Avusturya Fiakergulasch (Frankfurtlu, Yumurtalı ve Turşulu Gulaş)
Üstünde kızarmış yumurta, dilimlenmiş sosis ve keskin bir salatalık turşusu bulunan klasik Viyana sığır gulaşı.
⏱ 165 dk🔥 540 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Avusturya Fleischlaberl (Tavada Kızartılmış Et Köftesi)
Mercanköşk ve karabiberle tatlandırılmış, altın rengi oluncaya kadar tavada kızartılmış yumuşak dana eti ve domuz köftesi - Avusturya'nın günlük fleischlaberl'i.
⏱ 40 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Avusturya usulü mercanköşk ve karabiberli kızarmış tavuk
Bütün bir tavuk, mercanköşk, sarımsak ve karabiberle ovulur ve koyu altın rengi olana kadar kavrulur; basit bir Avusturya Pazar yemeği.
⏱ 95 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Avusturya Altın Sarımsaklı Arpa Kasesi (Geroestete Gerste)
Kavrulmuş sarımsak, mantar ve eritilmiş Alp peyniri ile doyurucu bir Avusturya inci arpa kasesi.
⏱ 65 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Avusturya Büyükannesinin Biber Dolması (Gefuellte Paprika)
Hafif domates sosunda pişirilmiş, pirinç, kıyma ve kavrulmuş sarımsakla doldurulmuş klasik Avusturya biber dolması.
⏱ 75 dk🔥 390 kcalOrta
sarımsak seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.
Hazırlık ve depolama
Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.
Beslenme
Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.
Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı
Avusturya Sarımsak Tarifleri — SSS
Avusturya sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 7 Avusturya sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 111 dakikada hazırdır. En hızlı, Austrian Fleischlaberl (Pan-Fried Meat Patties), yaklaşık 40 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 170 dakika kadar çalıştırılır.
Avusturya sarımsak yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 380 ile 540 kcal porsiyon başına, ortalama 436 kcal — Austrian Fleischlaberl (Pan-Fried Meat Patties) en hafif seçenek 380 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Avusturya sarımsak tarifi nedir?
Austrian Fleischlaberl (Pan-Fried Meat Patties) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 14% başlangıç dostu.
Avusturya pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, sarımsak en sık fine sea salt, onion, sweet hungarian paprika, tomato paste, caraway seeds ve butter ile çiftelendi. Avusturya mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Avusturya Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.