✨ Newdinner
Thiébou Yapp — Senegalese Lamb and Rice
The meat version of Senegal's national dish: fragrant one-pot rice cooked in a rich tomato and onion broth with slow-braised lamb and vegetables.
⏱ 150 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(1,032)
🇸🇳
Senegalli Kuzu Tarifleri
5 tarif kuzu kullanıyoruz — Thieboudienne, yassa, mafé - Senegal'in zengin mutfak geleneğinden cesur, aromatik yemekler.
Bu 5 senegalli kuzu tarifi ortalama yaklaşık 126 dakikada hazır, porsiyon başına 540–620 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
5
yemek tarifleri
126 min
ortalama süre
576 kcal
porsiyon başına ortalama
20%
kolay tarifler
Senegalli mutfağı kuzu ile nasıl pişirir
Senegalli mutfağı — Thieboudienne, yassa, mafé - Senegal'in zengin mutfak geleneğinden cesur, aromatik yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Senegalli pişirir kuzu ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, braise yapma ve kaynama.
Yumuşak, çok karakteristik zengin kırmızı et; hoşlanılır, baharat ileri ve yavaş pişmiş yemeklerde evde. Bu koleksiyonda en sık onions, tomato paste, garlic, carrots, cabbage ve stock cubes ile pişirilir. Buradadaki yemekler senegalli klasikleri 110 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Mafé — Senegalese Peanut Stew Bu koleksiyonda 4.9★ 2,143 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
5 Senegalli Kuzu Tarifleri
✨ Newdinner
Mafé — Senegalese Peanut Stew
Rich, deeply savoury West African peanut stew with beef or lamb, sweet potato and aubergine — one of the great stews of the world.
⏱ 110 min🔥 580 kcalEasy
★4.9(2,143)
dinner
Mafé
A rich and comforting West African peanut stew with tender lamb or beef, root vegetables, and a deeply savory sauce that's beloved across Senegal and the Sahel.
⏱ 110 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(890)
dinner
Mafé (Senegalese Peanut Stew)
West Africa's great peanut stew — lamb or beef slow-braised in a rich, earthy groundnut sauce with tomatoes and vegetables. Deeply satisfying, warmly spiced and velvety smooth.
⏱ 110 min🔥 560 kcalMedium
★4.7(334)
dinner
Thiébou Yapp
Senegalese lamb and rice — the meat companion to thiéboudienne, slow-cooked in rich tomato sauce with vegetables.
⏱ 150 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(478)
kuzu seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Sıkli, pembeye çalan kırmızı et, beyaz (sarı değil) yağ ile arayın. Hızlı kesimler: çop ve raf; yavaş kesimler: omuz, şank ve bacak braise ve kavrulma için.
Hazırlık ve depolama
Kuzu cesur baharatlı seviyor — sarımsak, biberiye, kimyon ve nane zenginliğini kesip kurtarır. Fazla yağı kırpın ve sığır etinde olduğu gibi pişirdikten sonra dinlendirin.
Ne zaman yapılır?
Çop ve raf için 55–60°C / 130–140°F'de pembe iyidir; daha sert kesimler yavaş ve erimiş olarak eriyen yumuşaklığa gider.
Beslenme
Tam protein, demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengin; yağsız sığır etinden daha fazla lezzet taşıyan yağ ile.
Klasik lezzet ortakları: biberiye, sarımsak, nane, kimyon, yoğurt, limon
Senegalli Kuzu Tarifleri — SSS
Senegalli kuzu tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 5 Senegalli kuzu tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 126 dakikada hazırdır. En hızlı, Mafé — Senegalese Peanut Stew, yaklaşık 110 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 150 dakika kadar çalıştırılır.
Senegalli kuzu yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 540 ile 620 kcal porsiyon başına, ortalama 576 kcal — Thiébou Yapp en hafif seçenek 540 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Senegalli kuzu tarifi nedir?
Mafé — Senegalese Peanut Stew başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 110 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.
Senegalli pişirmede kuzu ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, kuzu en sık onions, tomato paste, garlic, carrots, cabbage ve stock cubes ile çiftelendi. Senegalli mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
kuzu ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?
Çop ve raf için 55–60°C / 130–140°F'de pembe iyidir; daha sert kesimler yavaş ve erimiş olarak eriyen yumuşaklığa gider.
Daha Fazla Senegalli Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Kuzu Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.