✨ Newdinner
Yassa Poulet
Senegalese grilled chicken marinated in lemon and mustard, then braised with mountains of slowly caramelised onions — a deeply satisfying West African classic.
⏱ 80 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(389)
🇸🇳
Senegalli Tavuk Tarifleri
5 tarif tavuk kullanıyoruz — Thieboudienne, yassa, mafé - Senegal'in zengin mutfak geleneğinden cesur, aromatik yemekler.
Bu 5 senegalli tavuk tarifi ortalama yaklaşık 91 dakikada hazır, porsiyon başına 390–580 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
5
yemek tarifleri
91 min
ortalama süre
492 kcal
porsiyon başına ortalama
20%
kolay tarifler
Senegalli mutfağı tavuk ile nasıl pişirir
Senegalli mutfağı — Thieboudienne, yassa, mafé - Senegal'in zengin mutfak geleneğinden cesur, aromatik yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Senegalli pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, marine yapma, ızgaralama ve buharlama.
Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık large onions, dijon mustard, garlic, bay leaves ve onions ile pişirilir. Buradadaki yemekler senegalli klasikleri 70 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Yassa Poulet (Senegalese Lemon-Mustard Chicken) Bu koleksiyonda 4.9★ 480 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
5 Senegalli Tavuk Tarifleri
dinner
Benachin
A Senegalese one-pot rice dish — the Wolof ancestor of the West African jollof rice, cooked in spiced tomato broth with chicken, vegetables, and whole scotch bonnet peppers.
⏱ 95 min🔥 560 kcalMedium
★4.8(780)
dinner
Yassa Poulet (Senegalese Chicken in Caramelised Onion Sauce)
Senegal's most internationally celebrated dish — chicken marinated and grilled in mustard and lemon, then simmered in a vast quantity of caramelised onions. The everyday feast of Dakar.
⏱ 105 min🔥 440 kcalMedium
★4.8(389)
✨ Newdinner
Yassa Poulet (Senegalese Lemon-Mustard Chicken)
Chicken marinated in a flood of lemon juice, Dijon mustard and slow-cooked onions, then braised until the onions become a silky, tangy gravy poured over white rice — the proudest dish of Senegal's Casamance.
⏱ 105 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(480)
✨ Newdinner
Senegalese Poulet Yassa
Lemon-onion chicken from Senegal with mustard, garlic and bright, punchy flavor.
⏱ 70 min🔥 390 kcalEasy
★4.8(1,130)
tavuk seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.
Hazırlık ve depolama
Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.
Ne zaman yapılır?
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Beslenme
Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.
Klasik lezzet ortakları: sarımsak, limon, kekik, zencefil, pul biber, yoğurt
Senegalli Tavuk Tarifleri — SSS
Senegalli tavuk tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 5 Senegalli tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 91 dakikada hazırdır. En hızlı, Senegalese Poulet Yassa, yaklaşık 70 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 105 dakika kadar çalıştırılır.
Senegalli tavuk yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 390 ile 580 kcal porsiyon başına, ortalama 492 kcal — Senegalese Poulet Yassa en hafif seçenek 390 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Senegalli tavuk tarifi nedir?
Senegalese Poulet Yassa başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 70 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.
Senegalli pişirmede tavuk ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, tavuk en sık large onions, dijon mustard, garlic, bay leaves ve onions ile çiftelendi. Senegalli mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
tavuk ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Daha Fazla Senegalli Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Tavuk Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.