烧烤拉鸡

食材

服务 6

• 2.5 lbs主要成分
• 1 tbsp黄油
• 1 tsp品尝
• 1 tsponion powder
• 1 tspkosher salt
• 2 tbspvegetable oil
• 1 smallonion(finely diced)
• 1.5 cupsbarbecue sauce
• 0.5 cupchicken broth
• 2 tbsp苹果醋
• 1 tbspbrown sugar
• 6软汉堡面包

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

   不要挤满锅，否则鸡肉会蒸而不是褐变。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

   将大腿烹饪到 165 华氏度到 185 华氏度左右，这样它们就很容易被切碎。

5. 5

   Shred the meat

   将鸡肉转移到板上，用两把叉子切碎。同时，将剩余的酱汁不盖盖子煮5分钟，使其变稠并浓缩其味道。

6. 6

   结合并服务

   将切碎的鸡肉放回浓稠的酱汁中，搅拌直至每一根鸡肉丝都涂上涂层并有光泽。堆在烤面包上，上面放上沙拉，然后立即食用。

变化

• •

  添加蔬菜以增加变化。

• •

  在阿多波中拌入墨西哥辣椒，打造出烟熏、辛辣的西南风味。

• •

  用卡罗莱纳州芥末酱或醋酱换成丹吉尔地区风味。

• •

  将拉好的鸡肉放在烤干酪辣味玉米片、烤土豆或玉米饼上。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答