卡真大米

食材

服务 4

• 1.5 cups主要蛋白质(rinsed briefly)
• 2 tbsp辅助成分
• 1 medium调味料(finely diced)
• 2 stalks酱汁底料(finely diced)
• 1 medium青椒(finely diced)
• 3 clovesgarlic(minced)
• 1.5 tsp卡真调味料（托尼·查切尔的）
• 1 tspsmoked paprika
• 0.25 tspcayenne pepper
• 0.5 tspdried thyme
• 2.75 cupschicken stock(hot)
• 4scallions(切片；加新鲜欧芹，最后完成)

步骤

1. 1

   准备

   收集并准备好所有原料。

2. 2

   库克

   按食谱烹调主要成分。

3. 3

   结合

   将所有成分混合在一起。

   用调味过的脂肪烘烤米饭可以使米粒保持分离，并增加白米饭无法获得的坚果味。

4. 4

   发球

   趁热享用，新鲜美味。

   煮时不要搅拌；搅拌会释放出淀粉并使锅变粘。

变化

• •

  可以热饮或冷饮

• •

  虾版：搅拌生虾，最后蒸5分钟。

• •

  三位一体加上：添加墨西哥辣椒丁和烟熏辣椒粉以获得额外的火和烟。

• •

  糙米适应：将汤量增加至每杯 2¼ 杯，并煮 40 至 45 分钟。

存储

在密封容器中保存最多 3 天。

常见问题解答