弗里塔古巴菜是古巴对经典汉堡的回应——一种由碎牛肉和香肠混合制成的肉饼,用辣椒粉和大蒜调味,然后快速热煎。它与美式汉堡的不同之处在于配料:一团薄薄的、脆脆的小土豆条堆在酱汁上,一口咬下去就增添了松脆和淀粉的味道。这种街头小吃已成为深受古巴裔美国人喜爱的经典美食,尤其是在迈阿密。 将香肠混入碎牛肉中,使弗里塔肉饼具有标志性的微红色和烟熏香料味,因此除了辣椒粉、大蒜和一点孜然之外,不需要添加浓重的调味料。肉饼应该很薄,并且在涂有油的平底锅或铸铁锅上用力煮熟,这样边缘就会变脆——这不是一个多汁的、中间呈粉红色的汉堡,它应该是用一个好的外皮煮熟的。酱汁是一种简单的番茄酱和一点辣酱的混合物,在土豆继续吃之前被刷到面包上。 放在软卷上,配上薄片洋葱和一堆脆皮土豆条,这是一种快速、有力、令人满意的家庭烹饪,在放入肉饼之前先把锅加热到适当的温度。
服务 4
在一个碗中,混合碎牛肉、香肠、大蒜、辣椒粉、小茴香、盐和胡椒。轻轻混合,然后形成 4 个薄饼。
将番茄酱和辣酱放入小碗中搅拌;放在一边。
在铸铁锅或煎锅中用中高温加热油,直至其闪烁。
将肉饼每面煎 3 至 4 分钟,轻轻按压,直至呈褐色且边缘酥脆。
弗里塔饼应该煮熟,而不是中间呈粉红色——香肠需要充分煮熟才能正确呈现。
将面包切面朝下放入同一个平底锅中烤 1 分钟,直至呈浅金黄色。
在底部的面包上涂上酱汁,加入肉饼、洋葱片和一大堆小土豆。上面放上面包,立即上桌。
Nachdem Sie die Chouriço-Molhos zubereitet haben、Müssen Sie sie sie noch einmal zubereiten。
Stellen Sie sicher, dass Sie die gwünschte Leistung erhalten。
Servis yapmadan hemen önce patates çubuklarını ekleyinÔ ılık sosun üzerine konulduğunda hızla yumuşarlar。
Peynirli frita:Die Patates werden nur in sehr kurzer Zeit Gegart。
Daha baharatlı sos:Acı sosu artırın o ketçap karışımına bir tutam kırmızı biber ekleyin。
プrettsuォ合计:1亿あたり 1亿6,500万ドル (325ドル)、コsuto总计は 1回あたり 165ドル (325ドル)です。
煮熟的肉饼可在冰箱中保存最多2天;在热煎锅中每面重新加热 2 分钟。新鲜地组装汉堡——小圆面包和土豆条一旦储存就无法很好地保存。
frita cubana 的起源可以追溯到古巴街头小贩,可能受到 20 世纪初哈瓦那黎巴嫩和西班牙移民社区的影响,并在 1900 年代中期成为迈阿密古巴裔美国食客的固定食品,至今仍是迈阿密深受喜爱的舒适食品。
Evet - Sie haben den Chorizo œdie Chorizo nicht more Normal gesungen, œSie haben die Gelegenheit erhalten, den alten Mann zu erfreuen, قר Sie ihn zu sich nehmen.
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Le chouriço、das ist alles、était Sie brauchen;没有 dia 15 de maio,você não pode fazer isso sozinho。
每份 (320g) · 4 总份量
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