古巴大蒜食谱

古巴菜系 — Ropa vieja、moros y cristianos、lechón——大胆、慢煮的加勒比风味。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当古巴厨师使用大蒜时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 煎 和 烤制。

芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻，烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与olive oil, ground cumin, onion, fine sea salt, dried oregano 和 green bell pepper一起烹饪。这里的菜肴跨越古巴经典在仅仅15分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。