古巴周末米饭和香草沙拉配酸奶酱
这是一种古巴风味的快速米饭沙拉，拌有新鲜香草和蒜味酸奶酱，专为消耗剩饭而制作。
关于这个食谱
这款沙拉借用了古巴烹饪中常见的鲜亮香草和柑橘味——香菜、酸橙、大蒜——并将其应用于冷米饭沙拉，这是一种利用另一顿饭剩下的白米饭的实用方法。大蒜味酸奶调料代替了较重的蛋黄酱调料，既保持清淡，又足够乳脂状，可以覆盖每一粒谷物。 做好谷物沙拉的秘诀在于质地对比：米饭应该是冷的、分开的，而不是结块，蔬菜应该保持清脆而不是枯萎，这意味着只能在上菜前添加调料和精致的香草。
食材
服务 4
- 3 杯煮熟的白米饭(冷)
- 0.5 杯原味酸奶
- 2 汤匙橄榄油
- 2 汤匙酸橙汁
- 2 瓣大蒜(磨碎的)
- 1黄瓜(切丁)
- 1番茄(去籽并切丁)
- 0.25 杯红洋葱(切细丁)
- 0.5 杯香菜(切碎的)
- 0.25 杯新鲜薄荷(切碎的)
- 1 茶匙细海盐
步骤
- 1
做敷料
将酸奶、橄榄油、酸橙汁、大蒜和盐放入小碗中搅拌至光滑。
- 2
把米饭搅松
用叉子将冷米饭打碎，使米粒分开；如果它非常结块，请在叉子或手指下短暂地运行它以使其松开。
- 3
将蔬菜混合在一起
在一个大碗中，将米饭与黄瓜、番茄和红洋葱一起搅拌。
- 4
着装和完成
将酸奶酱倒在沙拉上，搅拌均匀。食用前拌入香菜和薄荷。
在最后添加香草——提前扔进去，它们会枯萎，使沙拉变成令人倒胃口的暗绿色。
你做过这道菜吗？
给它评分，帮助其他人找到真正好用的食谱。
一键登录，我们会保存你刚刚选择的评分。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
- 膳食日历
- 购物清单
- AI 食谱推荐
记录你的饮食
在免费的 SnapCal 应用中拍下餐食即可记录卡路里和宏量营养素，还能使用断食计时器和饮水记录。
专业提示
- →
C'est vrai, et c'est ce qui se passe si vous êtes à la maison;コモピrinチ、あなたの仕事は、すべての仕事に役立ちます。
- →
サラタニは、キバミーナのゲルメメシを実行し、ドミテシンを制御し、カランを制御します。
- →
如果稍后再吃，要把调味汁分开放，在吃之前再拌，以免沙拉变得软烂。
变化
- •
添加煮熟的鸡丝或虾丝，使主菜沙拉更加饱满。
- •
イオ・ノン・セイ・ケッロ・チェ・fuァゼル・kon・ラ・カロツァ。
- •
Ekstra Protein et Leben em Pirincin、um Ihre Gesundheit zu Veressern。
存储
未加工的组件单独冷藏最多 3 天；调味后，沙拉最好在几个小时内食用，因为米饭会吸收调味品并变软。
历史与起源
冷米饭沙拉是一种实用的现代厨房解决方案，使用剩余的米饭，这个版本依赖于古巴烹饪的大蒜、酸橙和新鲜香草的经典组合，而不是任何单一的传统菜肴。
常见问题解答
我可以用糙米代替白米吗？
Evet - Ich habe das Gefühl gehabt，dass es so ist，als hätte ich es getan，et es ist so，as ob ich es geschafft habe，es zu tun，bis ich es geschafft habe。
La Salat n'est-elle pas à ce moment-là？
Geben Sie den Salat ab、Bis er Fertigist。 Ihr Sohn wurde vor 10 Tagen zum ersten Mal mit einem Salat besprochen。
kuesuto・chie・ヴオイ・aiウタルミ？
イヴェット - あなたの人生は、ブヌン イェrin ベーsuジitto ゼイティャジとrimon ソsu kuraninです。
营养成分
每份 (250g) · 4 总份量
时间总结
更多古巴食谱
你可能也喜欢
来自世界其他菜系的相似菜肴。
按食材浏览
使用相同核心食材的更多食谱。
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。
把它变成计划
加入日历、生成购物清单、掌握家里已有的食材。
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱