这个碗是 Moros y Cristianos 的家常菜，几乎每张古巴餐桌上都会出现黑豆和米饭。真正的技术是直接在豆汤中煮米饭，这样每一粒米都会变成深灰棕色，尝起来像豆子，而不是只是坐在它们旁边。洋葱、青椒和大量大蒜的硬索菲托是主干，还有小茴香、牛至和少量酸橙或酸橙的提味。 做对的关键在于对sofrito的耐心：在大蒜加入之前，洋葱需要实时变半透明和变甜，否则这道菜尝起来又生又薄。将豆子慢火慢炖，直到液体变稠成清淡的肉汁，这就是米饭会喝掉的东西。将其作为完整的农舍盘子，并在顶部撒上额外的大蒜酸橙魔力。 这是家庭厨房的版本，而不是餐厅的盘子——古巴阿布埃拉人用储藏室的豆子和周日的剩菜拼凑而成的碗，可以用勺子和一点辣酱来吃。
服务 4
在厚锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱和青椒；煮 8-10 分钟直至软甜，经常搅拌。
不要急于完成这一步 - 苍白、未煮熟的 sofrito 是 Moros y Cristianos 口味平淡的最常见原因。
加入一半大蒜、小茴香和牛至搅拌；煮1分钟至香。
加入黑豆及其液体和月桂叶。不盖盖子煮10分钟，直到液体稍微变稠。
加入米饭和高汤，煮沸，然后盖上盖子，将火调至最低。煮 18-20 分钟（不要打开盖子），直到米饭变软并且液体被吸收。
关掉火，盖上锅盖，静置 10 分钟，让米饭蒸完。
米饭静置时，将剩余的一汤匙油与剩余的大蒜一起加热直至呈金黄色，然后加入酸橙汁或酸橙汁和盐。
用叉子将米饭弄松，用勺子盛入碗中，淋上大蒜酸橙魔力，最后撒上切碎的香菜。
ありがとう、fiァsuイェ shyuヴィシュヌ ボザルトマック イェrin クラヌンこれは 重要的意思是です。
何も问题はありません。
Pirinç pişerken kapağı kaldırmaya direnin;最高のパfuォーマンsuを発挥してください。
版本：Congri：Daha kuru et daha entier olan doğu Küba congri stili çin pirinci e fasulyeyi başlangıçtan itibar birlikte pişirin (pişmemiş fasulye, wece Boyunca ıslatılmış)。
ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ。
キミョーナ・ヤsuraーンとキミョーナ・ヤsuraーンの映画を作成しました。
在密封容器中冷藏最多 4 天。在有盖的平底锅或微波炉中泼洒水或高汤重新加热，因为米饭冷却后会变硬。
Moros y Cristianos——字面意思是“摩尔人和基督徒”——是一种黑豆米饭菜肴，与古巴的西班牙殖民历史有关，至今它仍然是古巴家庭厨房的主食，通常与烤猪肉或ropa vieja一起食用。
Evet - 1 Bardak Kura Fasulyeyi gece Boyunca ıslatın、ardından は、fasulye e sıvısı yerine kullanmadan önce tatlı suda yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin を提供します。
重要なことは何もありませんが、クエsutoに参加する前に、必要な准备をする必要はありません。どこまで行っても问题はありません。
あなたのkurashikosu・オララック・クザムシュ・ドムズ・エティ、クザムシュ・プラタノ（マドゥロス）とバshitto・ラハナ・オ・バカト、サラタシュヌン・ヤンダ・サービsu。
每份 (380g) · 4 总份量
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