Czech Svickova 是一道真正的传统捷克菜肴，被称为奶油根菜酱红烧牛肉。牛里脊肉与根类蔬菜一起慢炖，直到酱汁变得柔滑微甜，搭配面包饺子和蔓越莓。\n\nSvickova na smetane 被许多人认为是捷克共和国的国菜，它的名字指的是传统上使用的牛里脊肉，与根类蔬菜一起炖几个小时，直到酱汁达到其特有的苍白奶油状稠度。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供真正的、植根于捷克家庭烹饪的特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
在厚锅中加热猪油，将牛肉各面煎至焦黄；放在一边。
在同一个锅中，将培根煮至熟透，然后加入胡萝卜、防风草、芹菜根和洋葱，煮约 15 分钟，直至变软并呈轻微焦糖状。
将牛肉放回锅中，加入月桂叶、五香粉和高汤。盖上锅盖，小火煮 2 至 2.5 小时，直至牛肉变软。
取出牛肉并放在一边。将蔬菜和炖液混合直至完全光滑。
将混合好的酱汁放回锅中，加入奶油、醋和糖，小火煮 10 分钟，直至变得丝滑且稍微变稠。
将牛肉切成薄片，用勺子将酱汁淋在上面，配上面包饺子和一勺越橘酱。
经典-IPEKSI、Pürüzsüz sos dokusu için sebzeleri e kaynatma sıvısını iyice karıştırın； Se il suono non hai pù ore、non portrai capire pù ore です。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Svickova na smetane 被许多人认为是捷克共和国的国菜，它的名字指的是传统上使用的牛里脊肉，与根类蔬菜一起炖几个小时，直到酱汁达到其特有的淡奶油状稠度。
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