Smørrebrød med Rullepølse 是一道真正的传统丹麦菜肴,被称为丹麦开放式三明治配五香肉卷。黑麦面包上撒上薄薄的香草香料卷猪肉或小牛肉,这是一种经典的丹麦开面三明治。\n\nSmørrebrød 是一种有着数百年历史的丹麦传统,在浓密的黑麦面包上精心制作开顶三明治,而 rullepølse(一种由卷状、五香和压制的肉制成的冷切肉)是其最传统和最受欢迎的配料之一。\n\n这道菜本身就值得制作:奖励对技术的耐心,并提供植根于丹麦家庭烹饪的真正、特定的风味,而不是搜索词的通用替代品。
服务 4
在每片黑麦面包上涂上软化的黄油,一直涂到边缘。
在每片涂了黄油的切片上放一片生菜叶作为底层。
在生菜上铺上薄薄的碎菜或冷盘,稍微重叠。
用勺子或管道在肉上浇上一层蛋黄酱。
上面撒上切成薄片的红洋葱和撒上的新鲜细香葱。
立即上桌,旁边放上柠檬片,用刀叉吃,就像传统的 smørrebrød 一样。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热,加入少量水或高汤,以松开质地。
Smørrebrød 是一种有着数百年历史的丹麦传统,在浓密的黑麦面包上精心制作开放式三明治,其中 rullepølse(一种由卷状、香料和压榨肉制成的冷切肉)是其最传统和最受欢迎的配料之一。
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每份 (180g) · 4 总份量
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