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Pandesal 火腿奶酪三明治(菲律宾早餐三明治)

柔软的菲律宾潘德萨尔卷,里面塞满了甜火腿、融化的奶酪和焦糖洋葱。

准备
25 分钟
烹饪
52 分钟
份量
2
难度
中等
4.3
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关于这个食谱

Pandesal 是菲律宾的日常面包卷,柔软、微甜,外面裹着一层细面包屑,最常见的用途之一就是趁热将其切开,然后填入早餐三明治中。这个版本倾向于菲律宾人对火腿和奶酪的甜味和咸味的喜爱,添加了一层慢焦糖洋葱以增加深度。 最重要的技术是洋葱:在黄油中低火慢煮整整 20 分钟,直到它们变成深金黄色并呈果酱状,它们添加的甜味与甜火腿和咸奶酪的味道相得益彰,而不是与之竞争。在填充之前,将切开的 pandesal 切面朝下在同一个黄油锅中烘烤,使面包在其自然柔软的内部衬托下具有轻脆的边缘。 这是一种常见的菲律宾 merienda(小吃)或快餐早餐,在面包店和家庭厨房等地方出售,通常配有一杯咖啡或热巧克力。

食材

服务 2

  • 4潘德萨尔卷
  • 2 汤匙黄油
  • 1大洋葱(切成薄片)
  • 8 片甜火腿
  • 4 片切达干酪或加工奶酪
  • 1 茶匙糖
  • 0.25 茶匙盐

步骤

  1. 1

    将洋葱焦糖化

    在平底锅中用中低火融化一半黄油。加入洋葱和糖,慢慢煮 18-20 分钟,偶尔搅拌,直至呈深金黄色并呈果酱状。

  2. 2

    将 pandesal 分开

    将每个 pandesal 卷大部分切开,而不是完全切开。

  3. 3

    把面包烤一下

    将剩余的黄油放入平底锅中融化,然后将 pandesal 的切面烤至浅金黄色,持续 1-2 分钟。

  4. 4

    分层填充馅料

    在每个卷中填入火腿、一片奶酪和一勺焦糖洋葱。

  5. 5

    温暖通过

    将填满的三明治短暂放回锅中,轻轻按压,直到奶酪开始融化,大约需要 1-2 分钟。

  6. 6

    发球

    趁热享用,最适合搭配咖啡或热巧克力。

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    将组装好的三明治在锅中短暂加热,这样奶酪就会真正融化,而不是冷着待着。

变化

  • •

    先のことを考えず、问题を解决することができます。

  • •

    把火腿换成菲律宾托奇诺或朗格尼萨香肠,做成更传统的早餐馅料。

  • •

    这是完整的,你已经在 de le Faire 了,等等;这是 votre vie; mais vous êtes pret à le Faire。

存储

最好趁热吃。如果需要,请将组件分开存放并新鲜组装,因为面包一旦装满并冷藏就会变得湿透。

历史与起源

自西班牙殖民时代以来,Pandesal 一直是菲律宾人的主食面包,用它作为简单的火腿和奶酪早餐三明治的基础是菲律宾面包店和小吃店出售的一种常见的现代改良形式。

常见问题解答

Se sei nel lago、Sei sei nel Lago、Sei sei nel lago、Sei sei nel Lago、Sei sei nel Lago

E così, il modo in cui lo fai è un Questiona per te。

ronpano 以外のキャラメルはどれくらいですか?

5 我们在阿布雷斯的战争不再漫长,但一切都会好起来。

可以提前做好用作便当吗?

提前几个小时组装并紧紧包裹;面包会稍微变软,但味道仍然不错。

营养成分

每份 (283g) · 2 总份量

卡路里443千卡
蛋白质15g
碳水化合物36g
脂肪19g
纤维3g
蛋白质15g
碳水化合物36g
脂肪19g

时间总结

准备时间25 分钟
烹饪时间52 分钟
总时间77 分钟

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