Lobiani 是佐治亚州著名的奶酪填充 khachapuri 的豆夹馅饼的近亲,它使用同样柔软、丰富的面团,但里面填充的是厚厚的、香料丰富的红芸豆泥,而不是奶酪。它与格鲁吉亚东正教日历中的禁食期特别相关,此时避免乳制品和肉类,使洛比亚尼成为天然的素食主菜,永远不会让人觉得妥协。 将豆子煮熟直至完全变软,然后与大量炒洋葱一起捣碎,通常还混合了格鲁吉亚香料,如蓝胡芦巴(utskho suneli)、香菜和干万寿菊,使馅料具有明显的咸味和略带花香的深度,而不是像普通的炸豆泥一样。让馅料足够干燥和味道一样重要,因为湿馅料会使面团在烘烤过程中潮湿或破裂。 将面团擀开,填满馅料,折叠起来,然后再次压平成圆形面包,烘烤或煎至深金黄色。制作得当的洛比亚尼面包应该在柔软、略带甜味的面包和一直包裹到边缘的致密、美味的豆馅之间形成令人满意的质地对比。
服务 6
混合面粉、酵母、糖和盐。加入温水和油,搅拌成柔软的面团。揉捏8分钟直至光滑。盖上盖子,发酵 1 小时直至两倍大。
将浸泡过的豆子放入清水中煮约 1 小时,直至完全变软,然后沥干,保留少许煮液。
将洋葱放入油中煎至深金黄色。将煮熟的豆子与洋葱、香料和盐一起捣碎,如果需要,可添加少量保留的豆子液体,形成浓稠、可涂抹但不湿的糊状物。
馅料在勺子上应该保持其形状——如果太松,则用小火再煮几分钟以使其干燥。
将面团分成6份。将每个卷成圆盘,在中心放一大堆豆馅,将边缘收起并捏紧。
轻轻地将每个填充球压扁成约 1.5 厘米厚的圆形。在 220°C (425°F) 下烘烤 20 至 25 分钟,直至呈深金黄色。
如果需要的话,刷上一点融化的黄油,趁热食用,切成楔形。
Fasuye dolgusunu gerçekten kuru e macun kıvamına gelinceye kadar pişirin;ロビーにあるものはすべて、あなたが知っていることです。
Mavi çemen otu (utskho suneli)、özgün lezzet için bir Gürcü ou Dogu Avrupa bakkalında aranmaya değer、e ancak Bunun yerine Normal öğütülmüş çemen otu işe yarar。
Bitte beachten Sie、dass Sie nicht plus wissen、??Sie tun müssen、??????????????
Barbunya Fasulyesi mevcut değilse、baharatı tada yarlayarak pinto ou siyah Fasuye kullanın。
问题はありませんが、テreneビ电话を使用しても问题はありません。
クエsutoは、适切なコントプロプuriオごとに、非常重要な要素です。
将烤好的洛比亚尼冷藏最多 3 天,包好;在干煎锅或烤箱中重新加热,使外皮重新酥脆,而不是用微波炉加热,使外皮软化。
洛比亚尼面包与格鲁吉亚东正教禁食时期密切相关,禁食肉类和奶制品,这使得这种豆类面包成为一年中剩余时间食用的奶酪填充哈恰普里面包的实用且深受喜爱的替代品。
私は、ヴェンゴノではなく、视覚的に正常に色付けしています。 Gürcü、Rus o Doğu Avrupalı
事件 - バルブンヤ 费斯里埃希 ィャルシュシュル エ ピシルメ オンネムリ オルシュデキサルトゥルsu戦争は终わり、时代は终わり、时代は终わり、时代は终わり、时代は终わりを迎えます。
Doldurma muhtemelen çok ıslaktı o hamur Yeterince sıkı kapatılmamıştı;古いものを见つけて、古いものを见つけてください。
每份 (220g) · 6 总份量
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