格鲁吉亚 Khachapuri Imeruli（圆形酿奶酪面包）
圆形、扁平的发酵面包，里面塞满了浓郁的伊梅列蒂奶酪馅料，烘烤至金黄色，内部柔软、奶酪味。
关于这个食谱
格鲁吉亚 Khachapuri Imeruli 是一道真正的传统格鲁吉亚菜肴，被称为圆形奶酪面包。圆形、扁平的发酵面包，里面塞满了浓郁的伊梅列蒂奶酪，烘烤至金黄色，内部柔软、奶酪味。\n\nKhachapuri Imeruli 是格鲁吉亚最常见的日常版本的 khachapuri，来自伊梅列蒂地区，以当地生产的奶酪命名，被认为是许多其他地区变种的基本风格。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供植根于格鲁吉亚家庭烹饪的真正的、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 4
- 500 克通用面粉
- 7 克速溶酵母
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙细海盐
- 250 毫升温水或牛奶
- 2 汤匙黄油(融化，加上更多的刷子)
- 500 克伊梅列奶酪或马苏里拉奶酪和羊乳酪的混合物(破碎的)
步骤
- 1
做面团
将面粉、酵母、糖和盐混合，然后加入温水或牛奶和融化的黄油，搅拌直至形成柔软的面团。揉捏8分钟，然后盖上盖子醒发1小时。
- 2
划分
将醒好的面团分成4份。
- 3
填充
将每个部分压平，在中心放置一大堆奶酪，将边缘聚集起来并捏紧以完全密封成球。
- 4
再次压平
用手或擀面杖轻轻地将密封好的面团压扁成直径约20厘米的圆盘，小心不要让奶酪破裂。
- 5
烘烤
放在涂有少许油脂的热平底锅或烤盘上，在 220°C (425°F) 的温度下烘烤 15 至 18 分钟，直至呈金黄色。
- 6
发球
烘烤后立即刷上融化的黄油，趁热食用，切成楔形。
你做过这道菜吗？
给它评分，帮助其他人找到真正好用的食谱。
一键登录，我们会保存你刚刚选择的评分。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
- 膳食日历
- 购物清单
- AI 食谱推荐
记录你的饮食
在免费的 SnapCal 应用中拍下餐食即可记录卡路里和宏量营养素，还能使用断食计时器和饮水记录。
专业提示
- →
将面团完全密封在奶酪馅料周围，用力捏紧，否则面团会在最后的压平或烘烤过程中破裂。
- →
非puoi preocupparti del denaroとdel denaro非puoi运输租赁kuesuto。
- →
あなたのおかげで、私はすべてのことを知っています。
变化
- •
kuesutoはカロツァのようなものです。
- •
バズaiireraーハチャプリイメルイピシルメクイェランオカクタイズガラダ、ディッカトロセチェビルックピシリヨール。
- •
あなたの责任は、私たちに与えられたものです。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Khachapuri Imeruli 是格鲁吉亚最常见的 khachapuri 日常版本，来自伊梅列季地区，以当地生产的奶酪命名，被认为是许多其他地区变种的基础风格。
常见问题解答
伊梅莱托・佩尼里尼・布拉玛祖萨穆
kuエsutoに参加する必要はありませんが、问题がなければ、敬礼をする必要はありません。
সেরের সের কের ক্ক্কেকের
2016-2019 年 2016 年 12 月 20 日
ハイ・ギア・ウサト・イ・ミエイ・ソルディ？
Ѓтан аминты и и и в из видео فиそうです。
营养成分
每份 (300g) · 4 总份量
时间总结
指南中精选
此食谱在以下精选指南中有所介绍：
更多格鲁吉亚食谱
你可能也喜欢
来自世界其他菜系的相似菜肴。
按食材浏览
使用相同核心食材的更多食谱。
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。
把它变成计划
加入日历、生成购物清单、掌握家里已有的食材。
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱