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加纳山药粥(Ampesi 式山药浓汤配棕榈油)

大块山药在淡棕榈油和番茄汤中煮至变软并稍微分解,这是一种令人心旷神怡的加纳早餐粥。

准备
20 分钟
烹饪
45 分钟
份量
4
难度
简单
4.2
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关于这个食谱

加纳山药粥是一道真正的传统加纳菜肴,被称为安佩西式棕榈油山药粥。将大块山药在淡棕榈油和番茄汤中煮至柔软并稍微分解,这是一种令人舒适的加纳早餐粥。\n\n山药粥借鉴了加纳长期以来对山药作为主食的依赖,将其煮成柔软的粥状稠度,作为营养丰富、易于消化的早餐或便餐。\n\n结果是一道值得制作的菜肴,其优点在于:它奖励对技术的耐心,并提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定的风味,而不是搜索词的通用替代品。

食材

服务 4

  • 1 千克山药(去皮并切成块)
  • 4 汤匙红棕榈油
  • 1黄洋葱(切丁)
  • 2西红柿(切丁)
  • 1苏格兰帽胡椒(切碎的)
  • 200 克熏鱼(剥落的)
  • 1 茶匙小龙虾粉或虾粉
  • 1.2 升水
  • 1 茶匙细海盐(品尝)
  • 2 汤匙切碎的葱(装饰)

步骤

  1. 1

    煮山药

    将山药块放入水中煮 15 分钟,直至开始变软但尚未完全煮熟。

  2. 2

    煮芳香剂

    在另一个平底锅中,加热红棕榈油,煮洋葱直至变软,大约需要 6 分钟。

  3. 3

    制作酱汁

    加入西红柿和苏格兰威士忌帽,煮 8 分钟。

  4. 4

    结合

    将酱汁混合物与山药及其烹饪液一起放入锅中。

  5. 5

    煮至粥状

    继续煮 20 分钟,煮时将一些山药块在锅边捣碎,直到混合物达到柔软、块状、粥状的稠度。

  6. 6

    完成

    加入熏鱼片和小龙虾粉,加盐调味,撒上葱花,趁热享用。

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专业提示

  • →

    在炖煮时,把一些山药块在锅里压碎——这样能自然地把这道菜变稠成类似粥的稠度,而无需额外的淀粉。

  • →

    主要なパートのテンポをすべて确认します。

  • →

    梦中にならず、梦中になれます。

变化

  • •

    Non c'è niente che tu possa far o no。

  • •

    问题はありません。

  • •

    问题がないかどうかを确认してください。

存储

将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热,加入少量水或高汤,以松开质地。

历史与起源

山药粥借鉴了加纳长期以来对山药作为主食的依赖,将其煮成柔软的粥状稠度,作为营养丰富、易于消化的早餐或便餐。

常见问题解答

イェルマsu・イェrin・タトゥル・パテス・クラナビル・ミイム?

盖尔塞克·耶尔玛斯尼·塔特利·帕特斯滕·法克利·比尔·尼萨斯塔利·多库苏·瓦迪尔;タトゥルはブヌンのイerin・kuraヌラビriル・ankaku・ダハ・タatoゥル、ダハ・ユムシャク・ビル・ソヌク・ヴェresekuティルをパテートします。

Набам на риин и басг

大约在 2019 年 12 月 12 日,2019 年 12 月 12 日。

ハイ・ギア・ウサト・イ・ミエイ・ソルディ?

E sì、lo so、ma tu lo sai e lo sai。

营养成分

每份 (380g) · 4 总份量

卡路里340千卡
蛋白质14g
碳水化合物52g
脂肪11g
纤维4g
蛋白质14g
碳水化合物52g
脂肪11g

时间总结

准备时间20 分钟
烹饪时间45 分钟
总时间65 分钟

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