加纳 Okro Stew（熏鱼和棕榈油炖秋葵）
将切碎的秋葵与熏鱼和棕榈油一起炖成浓稠的、略带凝胶状的炖菜，这是加纳人的经典最爱。
关于这个食谱
加纳秋葵炖菜是一道真正的传统加纳菜肴，被称为熏鱼和棕榈油炖秋葵。将切碎的秋葵与熏鱼和棕榈油一起炖成浓稠的、略带胶状的炖菜，这是加纳人的经典最爱。\n\nOkro 炖菜反映了加纳在烹饪中广泛使用秋葵作为蔬菜和天然增稠剂，历史上与熏鱼或干鱼和棕榈油搭配，创造出浓郁、味道鲜美的酱汁，与 fufu 或 banku 一起食用。\n\n这是一道值得单独制作的菜肴优点：它奖励对技术的耐心，并提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 800 克新鲜秋葵(切碎的)
- 4 汤匙红棕榈油
- 1黄洋葱(切丁)
- 3西红柿(切丁)
- 200 克熏鱼(剥落，去除骨头)
- 1苏格兰帽胡椒(切碎的)
- 1 茶匙小龙虾粉或虾粉
- 500 毫升水或股票
- 1 茶匙细海盐(品尝)
步骤
- 1
煮芳香剂
在锅中加热红棕榈油，将洋葱煮至软，约 8 分钟。
- 2
建立基地
加入番茄和苏格兰威士忌帽，煮 10 分钟。
- 3
添加液体
倒入水或高汤，小火煮。
- 4
添加秋葵
加入切碎的秋葵，经常搅拌，煮 15 到 20 分钟，直到它变成浓稠的、略带胶状的炖菜。
- 5
添加鱼
拌入熏鱼片和小龙虾粉。
- 6
完成
再煮 10 分钟，使味道融合，加盐调味，趁热与豆腐、班库或米饭一起食用。
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变化
- •
Ekstra Protein 是一种蛋白质制剂，具有多种功效。
- •
有些家庭会加入少许磨碎的埃古西（瓜子），让炖菜更浓郁、更稠。
- •
reビューを投稿する翻訳と翻訳。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
秋葵炖菜反映了加纳在烹饪中广泛使用秋葵作为蔬菜和天然增稠剂，历史上它与熏鱼或干鱼和棕榈油搭配，制成浓郁、味道鲜美的酱汁，与 fufu 或 banku 一起食用。
常见问题解答
ヤfinimu・ネdenchiョク・shumukusu？
巴黎的禁止令和禁止令。 Tuttavia は、kuesutoopureiする前に、kuesutopureiする前にプureイする必要はありません。翻訳: 详情请参阅???????????????????????????????????????????????????
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营养成分
每份 (320g) · 6 总份量
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