Tatale 是一种煎饼，由捣碎的熟车前草与面粉和香料混合制成，是一种正宗且受人喜爱的加纳街头小吃和家庭小吃，传统上用生姜、智利，有时还用洋葱调味。这个版本倾向于使用生姜，这对于塔塔莱来说已经是必不可少的，并添加了橙皮以增加亮度，这是加纳厨师中常见的变化，他们经常根据自己的口味调整香料，同时保持核心车前草和面粉面糊的完整。 大蕉必须真正过熟，外皮变黑，果肉又软又甜，因为未成熟的大蕉不能顺利捣碎，也不能提供塔塔莱所依赖的天然甜味。捣碎的车前草与适量的面粉混合在一起，再加上磨碎的生姜、橙皮和少许智利，以达到加纳特有的甜味和温热的平衡，然后在浅油中煎至深金黄色，边缘略脆。在加纳，它们通常与烤花生或炖黑眼豌豆一起热食，本身就是美味的早餐或小吃。
服务 4
将非常成熟的车前草放入碗中，用叉子捣碎，直至基本光滑，只剩下一些小块。
加入面粉、姜末、橙皮碎、辣椒、切碎的洋葱和盐，搅拌成浓稠的面糊。
在煎锅中用中火加热约1厘米的油，直至闪烁。
将一勺面糊倒入热油中，用勺背稍微压平。每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色并煮熟。
转移到衬有纸巾的盘子上沥干，然后趁热食用。
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テンポを自由に保ち、テンポを自由に使い、ケラーを使わずに、お金を预けることもできます。
情报：あまり问题はありませんが、问题はありません。
说明：Daha geleneksel bir Ganalı yemeği için kırmızı kırmızı (kara gözlü bezelye güveci) ile service yapın。
このような状况：Der Service wurde erst nach kurzer Zeit beient、nachdem Sie den ersten Schritt Gemacht hatten、?????????
最好趁热吃。将剩菜冷藏最多 2 天，然后在干煎锅或烤箱中重新加热以重新酥脆，因为微波炉会使它们潮湿。
Tatale 是一道有据可查的加纳菜肴，由熟透的大蕉制成，通常由街头小贩出售，并在家中制作，以消耗已经变得太甜太软而无法用于其他准备的大蕉。它传统上用生姜和智利调味，反映了西非烹饪中常见的温暖香料。
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每份 (150g) · 4 总份量
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