土耳其传统美食，以薯饼为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了土耳其舒适美食的精髓。
服务 4
准备好食材。
挤压后，将土豆短暂地铺在厨房用纸上，以吸收剩余的表面水分。
用中火煮至熟。
用盐和胡椒调味。
趁热食用。
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使用新鲜原料以获得最佳效果。
第一次翻转时不要着急——等到底部真正变成金黄色后再翻转，否则肉饼会散开。
像 Russet 或 Désirée 这样的淀粉品种比糯土豆效果更好，后者也不脆。
添加蔬菜以增加变化。
Soğanlı：添加 1 个磨碎的小洋葱（挤干）以增加甜味和深度。
烘烤版：在肉饼上刷上油，然后放在涂有油的托盘上，以 220°C 烘烤 20-25 分钟，中途翻转。
冷藏可保存3天。
这个经典的土耳其食谱反映了家庭烹饪传统的演变，代代相传，并适应现代厨房和口味。
土耳其美食崇尚大胆的口味、优质的食材和实用的烹饪方法，反映了土耳其文化的多元化烹饪传统。
绝对！传统烹饪鼓励根据您现有的食物和个人喜好进行创意和替代。
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数菜肴都能很好地重新加热，有时第二天味道会更好。
传统烹饪通常采用简单的方法，如烘烤、烧烤和煎锅，以呈现出自然的风味。
每份 (150g) · 4 总份量
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