Túrós Csusza 是一道真正的传统匈牙利菜肴,被称为匈牙利意大利面配农家奶酪和培根。宽面条拌有新鲜农夫奶酪、酸奶油和脆培根片,这是一道深受人们喜爱的匈牙利舒适菜肴。\n\nTúrós csusza 是一道传统的匈牙利家常面食,其中有 túró,这是一种类似于干酪的新鲜农夫奶酪,历史上是农村家庭使用自家动物生产的乳制品的一种方式。\n\n结果是一道值得制作的菜肴,其优点在于:它奖励对技术的耐心,并提供植根于匈牙利家庭烹饪的真实、特定的风味,而不是搜索词的通用替代品。
服务 4
将宽鸡蛋面放入盐水中煮至有嚼劲,然后沥干,保留少许煮水。
将培根丁放入平底锅中,用中火煎至酥脆且脂肪变黄,大约需要 8 分钟。
在一个大碗中,将农夫奶酪与酸奶油混合,直至呈奶油状。
将沥干的热意大利面和少许保留的意大利面水一起加入奶酪混合物中,搅拌直至奶酪稍微融化并覆盖每一根面条。
拌入大部分脆培根及其提炼的脂肪,保留一些用于浇头。
用盐和胡椒调味,上面放上剩余的培根和新鲜莳萝(如果使用),趁热立即食用。
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何も问题はありません。
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热,加入少量水或高汤,以松开质地。
Túrós csusza 是一道传统的匈牙利家常面食,其中包含 túró,这是一种类似于干酪的新鲜农民奶酪,历史上是农村家庭使用自家动物生产的乳制品的一种方式。
请参阅本页。
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