匈牙利兰戈斯（酸奶油和奶酪油炸面团）
油炸发酵大饼，外酥里嫩，上面撒上酸奶油、磨碎的奶酪和大蒜。
关于这个食谱
匈牙利兰戈斯是一道真正的传统匈牙利菜肴，被称为酸奶油和奶酪炸面团。油炸发酵大饼，外脆内韧，上面撒上酸奶油、磨碎的奶酪和大蒜。 \n\nLángos 很可能是由木柴烤箱余热烘烤的面包演变而来，其名称指的是曾经用于烘烤的火焰 (láng)；它现在是匈牙利最受欢迎的街头和集市食品之一。\n\n这道菜因其自身的优点而值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供植根于匈牙利家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 500 克通用面粉
- 10 克速溶酵母
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙细海盐
- 300 毫升温水
- 2 汤匙中性油，多加一些用于煎炸
- 4蒜瓣(切碎的或大蒜浸油)
- 200 毫升酸奶油(服务)
- 150 克磨碎的奶酪（如特拉皮斯塔奶酪或马苏里拉奶酪）(服务)
步骤
- 1
做面团
将面粉、酵母、糖和盐混合，然后加入温水和油搅拌，直至形成柔软、略粘的面团。揉捏6分钟。
- 2
崛起
盖上盖子，发酵 1 小时直至两倍大。
- 3
形状
将面团分成6份，用手将每份擀成约20厘米宽的薄椭圆形，使中心稍薄一些。
- 4
将油加热
在宽锅或深煎锅中将油加热至 180°C (350°F)。
- 5
弗莱
将每个拉伸的面团每面煎约 2 分钟，直至膨化并呈深金黄色。
- 6
顶部和服务
短暂沥干，用蒜末或蒜油擦拭热兰戈斯，然后趁热在上面撒上酸奶油和磨碎的奶酪。
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变化
- •
コンピューターや电话のすべてを使用できます。
- •
Le Jambon Ekliyor zu Löschen。
- •
ァサ・ウマ・パウサ、ァサ・ウマ・パウサ。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
兰戈斯（Lángos）很可能是由在燃木烤箱的余热中烘烤的面包发展而来的，它的名字指的是曾经用于烘烤的火焰（láng）；它现在是匈牙利最受欢迎的街头和集市食品之一。
常见问题解答
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Hamur Yeterince 战争是这样的，在战争中也是如此，在战争中，在战争中，在战争中，在战争中，在战争中，在战争中，在时间中，在文档中，在文档中。
我可以用烤的方式代替油炸吗？
可以，但烤出来没有那种酥脆、略带油腻的标志性口感，而这正是兰戈什作为油炸街头小吃的特色。
firiオ・オ・firiaをどう见ますか？
kuesutoは、rosanzerusの医疗施设、医疗施设、医疗施设の卫生管理を目的とした活动です。
营养成分
每份 (220g) · 6 总份量
时间总结
指南中精选
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