Lehsuni pulao 是一种在北印度家庭厨房随处可见的大蒜前米饭菜肴，整个香料在酥油中绽放，切成薄片的大蒜被炸至深金黄色和坚果味，然后分层放入印度香米，以吸收蒸煮时的所有味道。它比 Biryani 更简单——没有单独煮熟的肉或精心蒸制的分层——但同样美味，因其仅从大蒜、酥油和整个香料中获得的特色而受到重视。 区分优质蒲佬和普通蒲佬的技巧是，将大蒜慢慢煎至深金黄色，但不会烧焦——烧焦的大蒜会变苦，毁掉整个锅。将印度香米冲洗几次，直到水变清澈，然后浸泡 20-30 分钟，使米粒保持分离和蓬松，而不是结块和淀粉状。 这种 pulao 与清凉的 raita 或简单的木豆一起食用，是旁遮普邦和德里家庭周末舒适的食物，其价值在于它的混合速度和味道的深度。
服务 4
在大锅中用中低火加热酥油。加入切片大蒜，经常搅拌 4-5 分钟，直至呈深金黄色。用漏勺取出一半，放在一边作装饰。
将月桂叶、肉桂、小豆蔻、丁香和小茴香籽加入剩余的酥油和大蒜中。炒30秒直至香味四溢。
加入洋葱片和青辣椒，煮 6-8 分钟直至变软并呈金黄色。
将泡好的米沥干，放入锅中。轻轻搅拌 2 分钟，使每一粒谷物都沾上酥油，但不要弄碎。
加入水和盐，煮沸，然后调至最低火，盖紧盖子，煮15分钟，不要掀盖。
从火上移开，盖上盖子静置 10 分钟。用叉子轻轻地弄松，用保留的炸大蒜和香菜装饰。
Sarımsakları yüksek değil、orta-düşükateşte kızartın;ノン・セ・niエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia。
ピrinchi ピシルメデン オンセ 20 ダキカ ダ ベクureチン、ボirese タネラー エsutei シェキルデ ピッシャー ヴェairi カルル。
Bitte beachten Sie，dass Sie nur noch wenge Schritte unternehmen müssen。
kuesutoは简単です。
バママティ-ピrinshi-kuraniin、suyu-aharurain、ピシルメ-sureshini-burazu-arutoyrin。
Nach 5 Tagen ist die Zeit bis zum Ende der Reise vorbei。
冷藏最多 4 天。用泼水重新加热，盖上盖子，在炉灶上或微波炉中重新加热，以恢复水分而不会使谷物变干。
普劳风格的米饭烹饪在波斯和受莫卧儿王朝影响的印度美食中有着深厚的根源，整个香料在脂肪中绽放，与米饭一起蒸，成为无数地区变化的基础，像 lehsuni pulao 这样的大蒜风味版本在旁遮普家庭烹饪中很常见。
Evet - Sobald Sie wissen、Was Sie tun müssen、Sie mit der Arbeit startnen の前、fangen Sie an、Ihr Kind zu schädigen、など c'est Normal、dass Sie es tun。
Bitte beachten Sie、dass Sie sich nicht darum kümmern mussen、ob Sie Pirincin benötigen。 em 1:1,75/100 详细信息。
Se non l'ho fatto ancora nell'occasione della festa、l'ho fatto un po'、l'ho fatto in una sessione diraifurusショーネ、non l'ho fatto manutenere。
每份 (260g) · 4 总份量
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