以色列沙拉（切碎的黄瓜、番茄和香草沙拉）
切碎的黄瓜和番茄，撒上橄榄油、柠檬和新鲜香草，几乎是每顿以色列餐中明亮、必不可少的配菜。
关于这个食谱
以色列沙拉是一道真正的传统以色列菜肴，被称为切碎的黄瓜、番茄和香草沙拉。切碎的黄瓜和番茄，拌上橄榄油、柠檬和新鲜香草，几乎是每顿以色列餐中一道亮丽、必不可少的配菜。\n\n以色列沙拉是 20 世纪初在巴勒斯坦的早期犹太定居者中发展起来的，借鉴了黎凡特各地发现的类似切碎沙拉，它成为早餐、午餐和晚餐的基本日常菜肴。\n\n结果是一道值得制作的菜肴，其优点是：它奖励对技术和耐心的耐心。提供植根于以色列家庭烹饪的真实、特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 4
- 4西红柿(切细丁)
- 3黄瓜(切细丁)
- 0.5红洋葱(切细丁)
- 3 汤匙橄榄油
- 2 汤匙柠檬汁
- 1 茶匙细海盐(品尝)
- 3 汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2 汤匙切碎的新鲜薄荷(可选的)
步骤
- 1
切细粒
将西红柿、黄瓜和红洋葱切成非常小、均匀的块，大约有小豌豆大小。
- 2
结合
将切块的蔬菜一起放入一个大碗中。
- 3
连衣裙
加入橄榄油、柠檬汁和盐，搅拌均匀，均匀地覆盖所有东西。
- 4
添加草药
如果使用的话，加入新鲜欧芹和薄荷。
- 5
短暂休息
让沙拉静置 10 分钟，让味道稍微融合。
- 6
发球
在室温下与几乎所有主菜一起食用，从烤肉到鹰嘴豆泥和皮塔饼。
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存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
以色列沙拉是 20 世纪初在巴勒斯坦的早期犹太定居者中发展起来的，借鉴了黎凡特各地发现的类似切碎沙拉，它成为早餐、午餐和晚餐的基本日常菜肴。
常见问题解答
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营养成分
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