Israel Bourekas 是一道真正的传统以色列菜肴，被称为片状奶酪馅糕点。片状的金色三角酥皮，里面填满了咸羊乳酪和土豆的混合物，上面撒上芝麻，这是一种深受人们喜爱的以色列咖啡馆小吃。\n\nBourekas 反映了带到以色列的塞法迪和巴尔干犹太烹饪传统，特别是来自土耳其和保加利亚犹太社区，从那时起，它们就成为以色列面包店出售的最常见的日常糕点之一。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供真实、具体的菜肴植根于以色列家庭烹饪的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 8
将碎羊乳酪、土豆泥、鸡蛋和莳萝混合均匀。
将酥皮擀开，切成约12厘米宽的正方形或三角形。
将一勺羊奶酪馅料放在每个糕点片的中心。
将糕点折叠成三角形，用力按压边缘以完全密封。
将包好的糕点放在铺好纸的托盘上，刷上打散的鸡蛋液，撒上大量芝麻。
在 190°C (375°F) 下烘烤 22 至 25 分钟，直至呈深金黄色并膨化。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Bourekas 反映了带到以色列的塞法迪和巴尔干犹太烹饪传统，特别是来自土耳其和保加利亚犹太社区的烹饪传统，从那时起，它们就成为以色列面包店出售的最常见的日常糕点之一。
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每份 (120g) · 8 总份量
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