Esquites 是 elote（墨西哥街头玉米）的现成近亲，传统上与蛋黄酱、科蒂哈奶酪、智利粉和酸橙一起盛在杯子里。这种谷物碗版本通过将烧焦的玉米混合物舀到米饭或其他谷物上，将其变成一顿丰盛的饭菜，将零食变成令人满意的午餐。 新鲜薄荷在这里是一种不那么传统的添加物，借鉴了墨西哥街头小贩有时使用 epazote 或香菜来削弱蛋黄酱调味品的丰富性的方式——薄荷增加了自己的清凉亮度，非常适合对抗焦炭和智利的炎热。玉米本身需要在热干煎锅或烤架上进行猛烈的烘烤，才能在发生任何其他事情之前形成真正的炭。 它是一个碗，而不是从杯子里吃，可以很好地准备饭菜，让您控制每一口中奶油、辛辣和新鲜元素的比例。
服务 2
在大煎锅中用高温加热油，直至闪烁。将玉米单层放入，不搅拌地煮 2-3 分钟，直至其烧焦成斑点，然后搅拌并重复，直至大多数玉米粒变色，总共约 8 分钟。
加入墨西哥辣椒和盐，再煮 1 分钟，直至墨西哥辣椒稍微软化。
将锅从火上移开。将蛋黄酱、一半酸橙汁和一半智利粉直接加入温热的玉米中，搅拌均匀。
拌入大部分薄荷和香菜，保留一点用于装饰。
将米饭分装在碗中，然后用勺子将esquites混合物充分地浇在上面。
在每个碗上放上碎的科蒂亚、剩余的香草、一小撮智利粉和一点新鲜的酸橙汁。
ベー、非ヴィエサーは、管理上の机能を考虑する必要があります。あなたのことを思い出してください。
Mayonezi ocaktan alın、böylece doğrudan ısıdan dolayı kırılmaz o yağlanmaz。
Die Limonade war kurz davor、den Klang zu horen； Esquites'in tadece kremsi değil、parlak olmalıdır。
Izgara mevsimiyse、余分な dumanlı lezzet için koçanından kesilmiş ızgara misır kullanın。
ああ、サラタ・タルズ・ビル・カセ・イシン・ピrinshi、kuuru・ムルム・マルル・ヤタージラ・デイシュティrin。
コティハ・イェrin・ビトキ・バズル・マヨネsuとマヤsu・クラナラク・ヤ宾。
将玉米混合物与大米分开冷藏最多 3 天。将玉米放入煎锅中轻轻重新加热；重新加热后而不是之前添加新鲜香草和石灰。
Esquites 在墨西哥各地的街头小贩中以杯装零食的形式出售，与棒子上的 elote 不同，它的蛋黄酱、智利、酸橙和 cotija 的组合反映了墨西哥将玉米与奶油、辛辣和酸性元素搭配的悠久传统。
イヴェット、ジェイダ・ズンとクザルダン、kururain、ボーirese・タバダ・ブハルダ・ピシルメク・イェrin・キョムルシル。
Tava muhtemelen Yeterince sıcak değil o tavada çok fazla mısır var;あなたの行动を理解してください。
Beyaz peynir、Meksika dışında、yaygın kullanılan peynirdir、benzer şekilde tuzlu、ufalanan bir dokuya sahiptir。
每份 (350g) · 2 总份量
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