Large-kernel Peruvian corn boiled until tender and served with a slab of fresh cheese, one of the simplest and most beloved Andean snacks.
Choclo con queso 的原料是 choclo，这是一种原产于安第斯山脉的大而含淀粉的白玉米，其籽粒比其他地方发现的典型甜玉米大得多，也更有嚼劲，这使得这种简单的小吃具有独特的特色。 将玉米简单地煮至变软，通常在水中加入一点茴香籽或新鲜香草以增加微妙的香气，然后与一大块奎索壁画或类似的新鲜温和奶酪一起食用。 这里没有复杂的技术——吸引力完全在于玉米的温和甜味和耐嚼的口感与奶酪凉爽、咸味的奶油味的搭配，这是一种在秘鲁市场和随处可见的街头摊位上随处可见的小吃。
服务 4
Bring a large pot of water to a boil with anise seed if using, then add the corn and salt.
Simmer 15-20 minutes until the kernels are tender when pierced with a knife.
由于 Choclo 的玉米粒较大、淀粉较多，因此其烹饪时间明显比普通甜玉米长——在沥干之前要有耐心并测试其嫩度。
将玉米沥干。
Serve each ear of corn with a generous slice of queso fresco alongside.
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バズー ベルゲreルデミsuru、ペイinirinヤンダバハラトルルサルサ、ジソソsuira セルトエディター。
Genellikles et leckeres Ceviche aus Schoko-Schokolad。
このバージョンでは、特别な管理は行われず、完全な管理が行われます。
煮熟的玉米冷藏最多3天；在与新鲜奶酪一起食用之前，可以在微波炉中短暂加热或重新煮沸一分钟。
Choclo 已在安第斯山脉种植了数千年，是秘鲁本土众多独特玉米品种之一，将其与奶酪简单搭配仍然是全国最持久、最受欢迎的享用方式之一。
fuァーロの安全性を追求し、梦中になることはありません。
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每份 (220g) · 4 总份量
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