斯里兰卡咖喱虾（Isso Curry）
肥美的大虾在加了罗望子和咖喱叶的五香椰奶咖喱中短暂炖煮，速度足够快，适合周末晚餐。
关于这个食谱
斯里兰卡咖喱虾是一道真正的传统斯里兰卡菜肴，被称为 Isso Curry。肥美的大虾在带有罗望子和咖喱叶的五香椰奶咖喱中短暂炖煮，速度足够快，适合周末晚餐。\n\nIsso 咖喱展示了斯里兰卡丰富的沿海海鲜传统，因其烹饪时间短而备受赞誉，因为大虾很容易变硬，与岛上美食中常见的椰奶、咖喱叶和罗望子的经典组合相平衡。\n\n结果是一道值得制作的菜肴，其优点是：它奖励对技术的耐心，并提供植根于斯里兰卡家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 4
- 800 克大虾(去皮，带尾)
- 3 汤匙中性油
- 1黄洋葱(切丁)
- 4蒜瓣(切碎的)
- 1 块鲜姜(切碎的)
- 2 汤匙咖喱粉
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙姜黄
- 10咖喱叶
- 1 汤匙罗望子酱
- 300 毫升椰奶
- 1 茶匙细海盐(品尝)
步骤
- 1
煮芳香剂
在大锅中加热油，将洋葱、大蒜和姜煮至变软，大约需要 6 分钟。
- 2
让香料绽放
加入咖喱粉、辣椒粉、姜黄和咖喱叶，煮1分钟至香。
- 3
制作酱汁
加入罗望子酱和椰奶，小火慢炖。
- 4
短暂煮沸
煮 8 分钟，让酱汁散发出香味并稍微变稠。
- 5
添加虾
加入虾，煮 3 到 4 分钟，直到虾变成粉红色且不透明，小心不要煮过头。
- 6
发球
加盐调味，立即与米饭一起趁热食用。
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バズハネルデ・カリデス・イェrin・イェンゲソ・オ・カラマル・デイヌ・クランヌヨール。
- •
搭配丝状米线饼而不是米饭上桌，是另一种传统的吃法。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Isso 咖喱展示了斯里兰卡丰富的沿海海鲜传统，因其烹饪时间短而备受推崇，因为虾很容易变硬，并与岛上美食中常见的椰奶、咖喱叶和罗望子的经典组合相平衡。
常见问题解答
卡里德斯雷里穆 オーネ rasutikku ギビ
ashuru ピshuミshureルデi； 3 giorni 和 4 giorni，puoi far Questo sem parar。
贝尼 (Bene)
エンタントはありません、死を迎える危険はありません。重要なのは、ミタールバイターを攻撃することです。
デミルヒンディ・エズメシメ・ブラマズサム・ネ・オールル？
里蒙・斯ユと最高のfiriオ、ミクター・エsumeru・シェケル・カariシュミ、エkushitottorunodenke shini・ヤkurashuku・オララク・サラヤビriル、そしてデミrinディ・aromasu・kopiヤランヤkuru。
营养成分
每份 (280g) · 4 总份量
时间总结
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