肉酱意面
慢炖肉酱，拌有丝带意大利面和帕尔马干酪。
关于这个食谱
肉酱意面是一种有规律的舒适食品。酱汁从经典的意大利洋葱、胡萝卜和芹菜索菲特开始，然后分层加入牛肉、番茄、葡萄酒和牛奶或奶油，制成美味、醇厚且令人深感满足的肉酱。酱汁不宜操之过急；应该将其煮沸，直到味道融合并且质地变得丝滑且有粘性。 意大利面条是理想的意大利面形状，因为它的丝带抓住了肉酱，而不会消失在肉酱下面。上面放一点帕尔马干酪就足以完成这碗。这不是重型番茄炸弹；它是一种平衡的肉酱，内敛而有深度。
食材
服务 6
- 2 汤匙橄榄油
- 1洋葱(切细丁)
- 1胡萝卜(切细丁)
- 1芹菜茎(切细丁)
- 500 克碎牛肉
- 0.5 杯红酒
- 1 杯番茄帕萨塔
- 0.5 杯牛奶
- 1 茶匙盐
- 0.5 茶匙黑胡椒
- 500 克意大利面
- 0.5 杯帕尔马干酪(磨碎的)
步骤
- 1
开始做索夫里托
用橄榄油将洋葱、胡萝卜和芹菜煮至变软。
- 2
把肉煎成褐色
加入牛肉煮至不再呈粉红色。
- 3
制作肉酱
用酒去釉，然后加入番茄帕萨塔、牛奶、盐和胡椒。慢慢地煮。
- 4
煮意大利面
将意大利面条煮至有嚼劲。
- 5
结合并服务
将意大利面与肉酱和帕尔玛干酪拌匀。
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专业提示
- →
将酱汁煮足够长的时间，使味道加深。
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ソsun・ソヌンダ・ダハ・ゲヴシェク・ビル・ソsu・isutiiヨールサニズ・ビラズ・マカルナ・suundan・タサルルーfu・エディン。
变化
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ベッドがあれば、ハウsuと死はすべて同じです。
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、、、、、、、、、、、、、、、、。
存储
可在冰箱中保存 4 天，并且冷冻效果良好。
历史与起源
肉酱肉酱是意大利北部烹饪的经典，传统上与宽鸡蛋面食而不是意大利面条一起食用。
常见问题解答
巴巴多斯 巴巴多斯
タグriaテッreのマンガを読み、夹を作し、同意する必要があります。
私にとって、ソーマヤはどのようなことですか？
そうです。な情报は、电子メールで送重要信されます。
营养成分
每份 (430g) · 6 总份量
时间总结
指南中精选
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