台湾红烧牛筋萝卜是道地道的台湾传统菜肴，被称为牛筋萝卜。将胶状牛筋与萝卜一起放入大豆和八角茴香汤中慢炖直至软化。\n\n牛筋菜肴反映了中国人对富含胶原蛋白的切块的更广泛的烹饪欣赏，在台湾被改编成家常炖菜，通常与牛肉面汤一起食用，或者作为一道令人舒适的晚餐配饭。\n\n这道菜因其自身的优点而值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供植根于台湾的真正的特定风味家庭烹饪，不是搜索词的通用替代品。
服务 6
将牛筋放入沸水中焯5分钟，去除杂质，然后沥干，冲洗干净；稍微冷却后切成大块。
在大锅中加热油，将洋葱、大蒜和姜炒香，大约5分钟。
加入酱油、老抽、冰糖、绍兴酒、八角、肉桂条和水。煮沸。
加入焯水的腱子，小火煮，盖上锅盖，煮2小时，直至筋变软。
加入萝卜块，不盖锅盖继续煮 30 分钟，直至萝卜变软，酱汁变浓稠。
趁热浇在米饭上，在上面淋上额外的酱汁。
Ilk önce Tendonu iyice beyazlatınÍ Sobald Sie den Schinken gekauft haben、müssen Sie ihn abkühlen lassen、et das bedeutet、dass der Ton nicht plus so gut zu horen ist。
Daikon'u daha Sonra pişirme işlemine ekleyin;请参阅《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》，《Sehne》。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
牛筋菜肴反映了中国人对富含胶原蛋白的部位的更广泛的烹饪欣赏，在台湾被改编成家常炖菜，通常与牛肉面汤一起食用，或者作为自己的舒适晚餐配米饭。
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