蔬菜汤
清汤花园蔬菜汤堆番茄和草本香气。
关于这个食谱
传统的美国美食，以丰盛的美式蔬菜汤为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
食材
服务 6
- 2 汤匙橄榄油
- 1 大洋葱(diced)
- 3胡萝卜(sliced)
- 3 ribs芹菜(sliced)
- 4 瓣大蒜(minced)
- 2 汤匙番茄膏
- 1 14 oz candiced tomatoes
- 2土豆(diced)
- 1.5 杯青豆(trimmed and cut)
- 1 杯玉米粒
- 8 杯vegetable broth
- 1 茶匙干百里香
- 2月桂叶
- 1 汤匙红酒醋
步骤
- 1
准备
准备好食材。
在这里慢慢来；充分软化的芳香使肉汤加深。
- 2
库克
用中火煮至熟。
- 3
季节
用盐和胡椒调味。
- 4
发球
趁热食用。
煮时放入帕尔马干酪皮，以获得额外的鲜味。
- 5
季节和提亮
丢弃月桂叶，加入红酒醋搅拌。最后的酸味提升并平衡了所有的味道。品尝并调整盐和胡椒。
- 6
Serve
将热汤舀入碗中，最后撒上新鲜香草或帕尔马干酪。与硬皮面包一起食用，是一顿完整、舒适的一餐。
你做过这道菜吗？
给它评分，帮助其他人找到真正好用的食谱。
一键登录，我们会保存你刚刚选择的评分。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
- 膳食日历
- 购物清单
- AI 食谱推荐
记录你的饮食
在免费的 SnapCal 应用中拍下餐食即可记录卡路里和宏量营养素，还能使用断食计时器和饮水记录。
专业提示
- →
使用新鲜原料以获得最佳效果。
- →
在锅中慢火慢煮的帕尔马干酪皮增添了丰富的鲜味深度。
- →
最后加一点醋或柠檬来提亮肉汤。
- →
将蔬菜切成相似的大小，以便以相同的速度烹饪。
变化
- •
添加蔬菜以增加变化。
- •
最后 15 分钟加入小面食或米饭，即可获得更丰盛的汤。
- •
添加帕尔玛干酪皮和一把羽衣甘蓝，制成蔬菜通心粉汤风格的碗。
- •
使用任何时令蔬菜，如西葫芦、豌豆或南瓜。
存储
冷藏可保存3天。
历史与起源
这个经典的美国食谱反映了美国家庭烹饪传统的演变，代代相传，并适应现代厨房和口味。
常见问题解答
是什么使它成为正宗的美国食谱？
美国菜崇尚大胆的口味、优质的食材和实用的烹饪方法，反映了这个国家多样化的烹饪传统。
我可以定制这个食谱吗？
绝对！美式烹饪鼓励根据您现有的食物和个人喜好进行创意和替代。
我应该如何储存这道菜？
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有时第二天味道会更好。
什么烹饪技巧最有效？
传统的美式烹饪通常采用简单的方法，如烘烤、烧烤和煎锅，以呈现出自然的风味。
营养成分
每份 (400g) · 6 总份量
时间总结
指南中精选
此食谱在以下精选指南中有所介绍：
你可能也喜欢
来自世界其他菜系的相似菜肴。
按食材浏览
使用相同核心食材的更多食谱。
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。
把它变成计划
加入日历、生成购物清单、掌握家里已有的食材。
接着读
深入探讨这道菜背后思路的长文。
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱