蔬菜汤

食材

服务 6

• 2 tbsp主要成分
• 1 large黄油(diced)
• 3品尝(sliced)
• 3 ribscelery(sliced)
• 4 clovesgarlic(minced)
• 2 tbsptomato paste
• 1 14 oz candiced tomatoes
• 2potatoes(diced)
• 1.5 cupsgreen beans(trimmed and cut)
• 1 cupcorn kernels
• 8 cupsvegetable broth
• 1 tspdried thyme
• 2bay leaves
• 1 tbsp红酒醋

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

   在这里慢慢来；充分软化的芳香使肉汤加深。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

   煮时放入帕尔马干酪皮，以获得额外的鲜味。

5. 5

   季节和提亮

   丢弃月桂叶，加入红酒醋搅拌。最后的酸味提升并平衡了所有的味道。品尝并调整盐和胡椒。

6. 6

   Serve

   将热汤舀入碗中，最后撒上新鲜香草或帕尔马干酪。与硬皮面包一起食用，是一顿完整、舒适的一餐。

变化

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  添加蔬菜以增加变化。

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  最后 15 分钟加入小面食或米饭，即可获得更丰盛的汤。

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  添加帕尔玛干酪皮和一把羽衣甘蓝，制成蔬菜通心粉汤风格的碗。

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  使用任何时令蔬菜，如西葫芦、豌豆或南瓜。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答