سلطة البطاطا والروبيان الدافئة اللذيذة المغطاة بالتشيميتشوري الطازج، مع النعناع والبقدونس.
تعتبر سلطات البطاطس الدافئة المغطاة بزيت الزيتون والأعشاب شائعة على الطاولات الأرجنتينية، خاصة إلى جانب البروتينات المشوية في أسادو. يحول هذا الإصدار ذلك إلى طبق بحجم الوجبة عن طريق إضافة الجمبري المحمر بسرعة، ثم ربط كل شيء معًا باستخدام تشيميتشوري مشرق بدلاً من صلصة المايونيز الثقيلة. تحتاج البطاطس إلى تتبيلها وهي لا تزال دافئة، وذلك عندما تمتص الخل والزيت بسهولة أكبر، مما ينتج عنه سلطة أكثر نكهة بكثير مما لو انتظرت حتى تبرد تمامًا. ينضج الجمبري في دقائق معدودة فقط ويجب أن ينضج أخيرًا حتى يظل طريًا بدلاً من أن يصبح مطاطيًا من الجلوس في البطاطس الدافئة. إن نثر النعناع الطازج إلى جانب البقدونس التقليدي يمنح هذه السلطة دفعة غير متوقعة، على الرغم من أن تشيميتشوري نفسه يظل وفيًا للصيغة الأرجنتينية الكلاسيكية المكونة من البقدونس والثوم والأوريجانو والخل.
يخدم 4
تُسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج بالشوكة. استنزاف جيدا.
أثناء طهي البطاطس، يُمزج البقدونس والثوم والأوريجانو والخل ونصف الملح و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. دع الراحة.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُتبل الجمبري بالملح والفلفل المتبقي، ثم يُقلى لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف.
بينما لا تزال دافئة، قم بخلط البطاطس مع نصف كمية التشيميشوري.
قم بتغطية البطاطس وهي ساخنة، فهي تمتص الخل والزيت بشكل أفضل بكثير من البارد.
يُضاف الجمبري إلى البطاطس، ويُرش عليه ما تبقى من التشيميتشوري، ويُقلب بلطف. نثر النعناع على الوجه، ثم نقدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
Patatesleri süzdükten ve hala buharı çıkar çıkmaz soslayın; لكن الأمر ليس سهلاً، فالمهام المتعلقة بالامتحان والامتحان.
Karidesleri fazla pişirmeyin؛ Orta boy karideslerin pembeleşip opaklaşması için genellikle her tarafta 2 dakika Yeterlidir.
Mümkünse küçük, mumsu patatesler kullanın; هذا ليس ممكنًا، حيث يتم استخدام les Patateslerden seklini مما يجعلها مناسبة للاستخدام.
رقم الإصدار: لديك إمكانية العمل بكل بساطة.
حسنًا، لا تتأكد من أن الخدمة المقدمة للعملاء لا تتناسب مع الرد على أسئلتك، قبل ضمان أفضل المبيعات.
Weiteres Bild: Chimichurri'ye bir tutam pul biber ekleyin.
قم بتبريد ما يصل إلى يومين في حاوية مغلقة. من الأفضل تقديمه في يوم إعداده، حيث يمكن أن يصبح الجمبري قاسيًا قليلاً عند إعادة التسخين - ضعه في درجة حرارة الغرفة بدلاً من وضعه في الميكروويف.
تعتبر سلطات البطاطس الدافئة المتبلة بزيت الزيتون والخل والأعشاب جانبًا شائعًا على الطاولات الأرجنتينية، وغالبًا ما يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع اللحوم المشوية في تجمع أسادو التقليدي. يضيف هذا الإصدار الروبيان لتحويل الجانب إلى وجبة كاملة.
ومع ذلك، فإن الشخص الأول، الليلة ليست مخصبة، وإذا كان أحد أفراد أسرته يستمتع بوقته، فإنه سيذهب إلى طفله الصغير.
Patatesler muhtemelen soğuduktan sonra soslanmıştır; et je lezzet emilimi için onları daima sıcakken sosla birlikte atın.
ومع ذلك, ولكن ليس هناك خدمة إضافية كبيرة, لا تحتاج السيارة إلى المزلق; Karidesin dokusu، daha ich taze kalır e chimichurri bir gün önceden yapılabilir.
لكل وجبة (350g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
