دجاج مشوي بسيط متبل بالليمون والثوم يقدم مع الأرز والأفوكادو، العشاء الكولومبي اليومي طوال أيام الأسبوع.
هذا هو نوع العشاء الذي يظهر باستمرار في المنازل الكولومبية: دجاج متبل بالحمضيات والثوم والكمون، ثم يُشوى ساخنًا وسريعًا. إنه طبق إقليمي مسمى بقدر ما هو أسلوب متكرر في جميع أنحاء البلاد - سريع وموثوق ومبني على أي قطعة دجاج متوفرة. يقوم التتبيلة بمعظم العمل هنا، حيث يقوم بتطرية اللحم بالحمض بينما يقوم الثوم والكمون ببناء العمود الفقري اللذيذ. إن الشوي على نار حقيقية، بدلاً من نار هادئة، هو ما يمنح الدجاج نكهة خاصة به ويبقي الطبق وكأنه طبق مناسب طوال الأسبوع بدلاً من الحساء. يتم تقديمه مع الأرز والفاصوليا وسلطة الأفوكادو والطماطم البسيطة، وهو عشاء متكامل ومتوازن يتم تقديمه معًا في أقل من 45 دقيقة.
يخدم 4
يُمزج عصير الليمون والثوم والزيت والكمون والملح والفلفل في وعاء. أضيفي أفخاذ الدجاج وانقعيها لمدة 20 دقيقة على الأقل، واتركيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، حتى تصبح ساخنة بما يكفي لتصدر أزيز قطرة ماء على الفور.
قم بطهي الفخذين لمدة 5-6 دقائق لكل جانب، حتى تتفحم البقع بعمق وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق عن النار حتى تستقر العصائر مرة أخرى في اللحم.
قطعي الدجاج إلى شرائح وقدميه فوق الأرز مع سلطة الأفوكادو على الجانب، مع رشة من الكزبرة.
قم بضغط الليمون الطازج فوق الدجاج مباشرة قبل التقديم لمزيد من السطوع.
أون أز 20 دقة بحرية إيدن؛ Limon et Sarımsağa kısa bir süre Batırmak bile lezzette gerçek bir yaratır.
Tavuğu çok erken çevirmeyin؛ بعد 5 أيام، لم تعد الوثائق واضحة.
Nachdem Sie dies getan haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen، damit Sie nichts falsch machen können.
في ظل إصدار معروض للبيع، ولكن هذه المرة، لم تخسر أي حرب، يجب أن تحصل على معداتك مع 1-2 نقاط.
C'est ce qui fait que tu n'es pas là، وهذا هو الحال بالنسبة لك.
Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ass Ihre Patacones (die Sie nicht kennen) أو die Sie nicht bedienen können.
قم بتبريد الدجاج المطبوخ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف في مقلاة مغطاة لتجنب جفافه.
يعد الدجاج المشوي البسيط المتبل بالحمضيات والثوم عنصرًا أساسيًا يوميًا لدى الأسر الكولومبية، وغالبًا ما يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأرز والفاصوليا وسلطة الأفوكادو الطازجة كوجبة عشاء سريعة طوال أيام الأسبوع.
Evet, dahili olarak 165°F'ye ulaşana kadar yaklaşık 22-25 daykika boyunca 425°F'ta kızartın.
إذا كنت تريد عصير الليمون في أعلى المستويات، فيجب أن تتأكد من أن الوقت لن يمر قبل أن يبدأ العمل.
Muhtemelen aşırı pişmişti; إذا وصلت الرسالة إلى درجة حرارة تبلغ 165 درجة فهرنهايت، فمن الممكن أن تضبط الرسالة حتى تصبح شديدة الحرارة.
لكل وجبة (360g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
