وعاء حبوب مستوحى من بانديجا بايزا، مع الأرز والفاصوليا والفلفل المشوي والموز المقلي الحلو.
Bandeja paisa، طبق كولومبيا المختلط الضخم الشهير من منطقة أنتيوكيا، تقليديا أكوام الفاصوليا والأرز واللحم البقري المفروم والكوريزو والبيض والأفوكادو والموز المقلي في طبق واحد. يأخذ هذا الوعاء نفس النكهات الأساسية - الفاصوليا المدخنة، والأرز الثومي، والموز الحلو، والفلفل المتفحم - ويحولها إلى وجبة واحدة يسهل إعدادها في إحدى ليالي الأسبوع دون طهي خمسة مكونات منفصلة. يتم طهي الفاصوليا هنا على طريقة أنتيوكيا، وتُطهى على نار خفيفة مع السوفريتو حتى يتكاثف المرق قليلاً، مما يمنحها نكهة أكثر استدارة ولذيذة من الفاصوليا المسلوقة العادية. يضيف تفحم الفلفل مباشرة فوق اللهب أو تحت الشواية نكهة دخانية تمثل بعضًا من الثراء المفقود عن طريق تقطيع الطبق إلى وعاء. الموز الحلو، المقلي حتى يتكرمل عند الحواف، غير قابل للتفاوض - إنه المكون الذي يجعل هذا المذاق كولومبيًا بشكل لا لبس فيه وليس الأرز والفاصوليا العامة. يوضع هذا الوعاء فوق الأرز مع شرائح الأفوكادو وبيضة مقلية في الأعلى، ويحافظ على التباين الأساسي لبانديجا بايزا بين الحلو والدخان والنشوي والغني في شكل مصمم لطبق واحد مرضي.
يخدم 4
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف الثوم والطماطم والكمون ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضيفي الفول المطبوخ مع قليل من الماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع هرس القليل من الفاصوليا لتكثيف المرق قليلاً.
يُقطّع الفلفل المشوي أو الفلفل الحار إلى نصفين على نار مفتوحة حتى يتحول إلى اللون الأسود في البقع، لمدة 8 دقائق تقريبًا. اتركها تبرد، ثم قشرها إذا رغبت في ذلك، ثم قطعها إلى شرائح.
سخني الزيت المحايد في مقلاة على نار متوسطة. تقلى شرائح لسان الحمل لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومكرملة.
استخدمي موز الجنة ذو اللون الأصفر مع البقع السوداء - فالموز الناضج تمامًا يقلى بشكل أحلى ويتكرمل بشكل أفضل من الموز الصلب والأكثر خضرة.
في نفس المقلاة، اقلي البيض حسب تفضيلاتك، بحيث يكون الجانب المشمس لأعلى أو فوقه بسهولة.
قسمي الأرز بين الأطباق. ضعي فوقها الفاصوليا والفلفل المتفحم والموز المقلي والأفوكادو والبيض المقلي. أنهي بالكزبرة.
Das bedeutet, dass die Kinder in den Letzten 8 Tagen bis 10 Tage ihre Arbeit verrichtet haben.
الحد الأقصى لاحتمالات الكراميل في الموزلر يتم غلقه بشكل رقمي.
إنهم ليسوا متأكدين من أنفسهم، ولكن هناك شخص يطلب منهم أن يلهم Ezin de Tencereye من أجل الرماح.
Tam bandeja paisa tabağına daha yakın bir yaklaşım için ufalanmış chorizo de chicharron ekleyin.
Jetzt: Yumurtayı atlayın et ekstra avocat bir parça Kolomiya aji sosu ekleyin.
أنتيوكيا موجودة منذ عام 2000 في لا فيل دي تاتيغ.
قم بتخزين المكونات بشكل منفصل في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد تسخين الفاصوليا والأرز بلطف على الموقد أو الميكروويف؛ اقلي الموز والبيض الطازج لأنهما لا يسخنان جيدًا.
يعود أصل بانديجا بيسا إلى منطقة أنتيوكيا في كولومبيا ويعتبر أحد الأطباق المميزة في البلاد، وقد تم تصميمه تاريخياً لتزويد عمال المزارع وعمال المناجم بمزيج غني بالسعرات الحرارية من الفاصوليا والأرز واللحوم والموز. يقوم هذا الوعاء بتقطيع الطبق التقليدي المكون من خمسة إلى سبعة مكونات في شكل حصة واحدة مع الحفاظ على ركائز النكهة الأساسية سليمة.
Evet - Konserve Böbrek veya barbunya fasulyesi iyi çalışır; Nachdem Sie sich mit der Arbeit beschäftigt haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, before Sie die Arbeit erledigen.
Nachdem sie das Gas verloren hatten, war sie noch not Fertig, mais sie war noch nocht Fertig, die Kinder hatten keine Ahnung, is sie brauchte.
Muhtemelen Yeterince olgunlaşmamıştır; من المهم ألا يمر الوقت أثناء المحاضرة الممتعة للمستخدمين. نعم، أنا لا أعرف، ولكن هذا ليس هو الحال، لكنه ليس خطيرًا.
لكل وجبة (420g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
