الدجاج المقطع والأرز المخبوز معًا في صلصة السوفريتو والأعشاب حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي.
تم بناء هذا الكسرولة على أروز كون بولو، وهي واحدة من الوجبات الكولومبية الأكثر شيوعًا المطبوخة في المنزل، حيث يتم طهي الدجاج والأرز معًا في وعاء واحد مع سوفريتو من البصل والثوم والطماطم والبصل الأخضر، بالإضافة إلى حفنة من الخضروات مثل البازلاء والجزر. إن خبز المكونات معًا بدلاً من غليها على نار هادئة على الموقد يجعل من السهل التحضير مسبقًا وتقديمها مباشرة إلى الطاولة، وهو خيار عملي لصناديق الغداء والعشاء العائلي على حدٍ سواء. تحمير الدجاج أولاً، ثم بناء السوفريتو في نفس الوعاء، تنكه الطبقات بالطريقة التي يعمل بها السميد أروز كون بولو - لا يوجد شيء هنا مبسط بما يتجاوز ما يمكن للمطبخ المنزلي إدارته في أحد ليالي الأسبوع. تُضاف قطعة من الزبدة إلى الصلصة المرقطة بالأعشاب قبل الخبز، مما يمنح الطبق ثراءً ويساعد الأرز على البقاء رطبًا خلال حرارة الفرن الجافة. يتم خبز هذا الكسرولة بدون غطاء للتمدد النهائي بحيث يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي الفاتح، ويقدم نفس النكهات المريحة مثل وعاء أروز كون بولو المطبوخ ببطء مع تقليب عملي أقل، وهذا هو بالضبط سبب اعتماد العديد من الأسر الكولومبية المزدحمة عليه.
يخدم 6
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء مقاوم للفرن على نار متوسطة إلى عالية. تُحمر قطع الدجاج، لمدة 4 دقائق لكل جانب، ثم تُرفع وتوضع جانباً.
في نفس القدر، أضيفي ما تبقى من الزيت، البصل والفلفل، واطهيه حتى يصبح طرياً، لمدة 6 دقائق. يُضاف الثوم والطماطم والكمون والأوريجانو ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية.
يُضاف الأرز ويُضاف إلى السوفريتو، ثم يُضاف المرق الدافئ ويُعاد الدجاج إلى الوعاء، ويُوضع في السائل.
غطي الوعاء بإحكام واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
استخدمي المرق الدافئ وليس البارد، فالسائل البارد يبطئ عملية الطهي بشكل غير متساو ويمكن أن يترك الأرز مطهوًا في بعض البقع.
يُضاف البازلاء والجزر ويُضاف الزبدة. غطيها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى، ثم اكشف عنها واخبزيها لمدة 5 دقائق حتى يبدو الجزء العلوي ثابتًا وذهبيًا قليلاً.
اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم حركها برفق وانتهي بالكزبرة.
Tavuğu tekrar eklemeden önce iyice kızartın؛ ومع ذلك، هذا هو الواقع، وما إذا كان العصر لا يعني أن المشكلة قد تم حلها.
Bevor Sie Ihre Kinder zum Tanzen Bringen، Müssen Sie sich die Mühe machen.
35. dakikada pirincin pişip pişmediğini kontrol edin؛ قبل أن تنطلق في أفضل الأعمال، تأكد من أن الوقت لن يمر قبل أن يبدأ العمل.
10 أيام بعد تثبيت الأجهزة:
Weiteres Bild: Sofritoya doğranmış aji o jalapeño ekleyin.
الإصدار الحالي هو التالي: التنزيل الأول والتنزيل الأخير.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. يُعاد تسخينه في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة أو في الميكروويف مع القليل من المرق للحفاظ على رطوبة الأرز.
تعد Arroz con pollo واحدة من أكثر الوجبات المنزلية المطبوخة على نطاق واسع في جميع أنحاء كولومبيا ومعظم أمريكا اللاتينية، مع جذور في طهي الأرز الاستعماري الإسباني المتكيف مع قواعد السوفريتو والخضروات المحلية. تعتمد الإصدارات الكولومبية عادةً على الطماطم والبصل الأخضر والكمون بدلاً من الزعفران أو الأشيوت المستخدم في بعض الاختلافات الإقليمية الأخرى.
Evet, uzun pişirme süresi boyunca Butlar daha sulu kalsa da; انقر فوق الزر Simple لتنشيط التثبيت.
Nachdem Sie die Tür göffnet et die Tür göffnet haben، wird sie von der Tür abgetrennt، mit der Sie die Tür Tür öffnen und schließen können.
Zögern Sie nicht, aber Sie sind nicht in der Lage, Ihr Geld auszugeben ; Das bedeutet, ass dass Gerät nicht in der Lage ist, ass Gerät aufzubewahren, oder dass das Gerät eingeschaltet ist, sobald das Gerät dakika ist.
لكل وجبة (380g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
